CULTURES D'IGNAMES 



Par m. p. CHAPPELLIER. 



Igname de Decaisne. — J'ai cultiyé cette année encore 

 cette Igname dont la Société a distribué il y a deux ans de 

 nombreux tubercules dus à la générosité de M. Paillieux. J'ai 

 été encore moins heureux que l'an dernier ; j'ai récolté à 

 peine autant que j'avais planté. Ce résultat défavorable n'est 

 malheureusement que la confirmation de ceux déjà constatés 

 il y a trente ans, lors de l'introduction de cette plante en 

 France. Dès cette époque, on avait reconnu que l'Igname 

 ronde de Decaisne ne présente qu'un intérêt relatif au point 

 de vue de la culture potagère. 



Igname bulbifère. — M. Hédiard a mis à plusieurs re- 

 prises sous vos yeux cette Igname originaire des pays chauds. 

 Notre climat ne peut lui convenir pour une culture courante; 

 mais elle présente une particularité très intéressante, qui lui 

 a fait attribuer son 'nom vulgaire de Pousse-en-Vair. Les 

 bulbilîes qu'elle émet à l'aisselle de ses feuilles, atteignent 

 parfois la grosseur des deux poings, tandis que celles pro- 

 duites par notre Igname de Chine n'ont guère que le volume 

 d'un gros pois. 



Cette particularité m'ouvrait une perspective éloignée peut- 

 être, mais bien séduisante. Faire intervenir le pollen du 

 BiilUfera dans mes fécondations artificielles, et obtenir ainsi 

 une variété d'Igname de Chine portant aux aisselles de ses 

 feuilles, de nombreuses et grosses bulbilîes comestibles. 



Par suite, au lieu d'aller chercher des tubercules à 80 cen- 

 timètres et plus de profondeur, on récolterait tout simplement 

 ces grosses bulbilîes sur la tige, comme on cueille les fruits 

 d'un melon à rames. 



J'ai donc planté quatre de ces bulbilîes, une en province, 

 dont je ne connais pas encore le résultat définitif, et trois aux 

 environs de Paris, qui ont été arrachées récemment. A ma 

 grande surprise, je n'ai pas trouvé à leur pied, même l'appa- 



