CULTURES DIVERSES EN AUSTRALIE MÉRIDIONALE. 529 



yelle-Galles et Victoria, mais une sage législation l'a jusqu'à 

 présent tenu en écliec. 



Outre les plants de vigne européenne commune, de Vitis 

 vinifera, qui donnent de si beaux résultats dans toute l'Aus- 

 tralie, on fait actuellement dans l'Australie méridionale des 

 essais avec le Vitis Mexicana, espèce nouvelle découverte 

 dans la province de Sinaloa au Mexique, et importée de là 

 en Italie par l'agent d'une . importante maison italienne, les 

 frères Bamann et O^ , pépiniéristes. 



Cette vigne, qui est peut-être appelée à révolutionner les 

 vignobles de tous les pays à climat fort chaud, grimpe facile- 

 ment en s'attachant aux arbres et aux rochers, sans être 

 inquiétée par les plus fortes sécheresses. Les feuilles, exacte- 

 ment semblables à celles des vignes européennes, tombent en 

 octobre ainsi que les vieilles. Les grappes mûrissent en sep- 

 tembre, elles portent de très gros grains, rouges le plus sou- 

 vent, parfois blancs, ayant la saveur du muscat. On en fait 

 un vin excellent au Mexique, des raisins secs et du vinaigre. 



Le Jardin botanique d'Adélaïde possède un spécimen de 

 Figuier de Smyrne, qui est devenu un arbre magnifique, mais 

 sans jamais avoir pu mûrir ses fruits, ceux-ci tombent dès 

 qu'ils ont atteint la taille d'une noix. Le même fait a été cons- 

 taté en Californie, sur tous les Figuiers de Smyrne dont on a 

 essayé la culture. Ce serait là, paraît-il, une des particula- 

 rités de cette espèce, de fructifier seulement sur son habitat 

 normal, une petite région voisine de la ville de Smyrne. Le 

 Figuier troyen, apporté d'Italie par M. William Milne, a 

 mieux réussi, car il a produit en 1889 de magnifiques fruits 

 fort sucrés. Pendant toute l'année, les potagers produisirent 

 d'excellents légumes en Australie méridionale, les Choux- 

 fleurs y atteignent un diamètre normal de deux pieds, les 

 Choux, les Navets, les Asperges, les Artichauts, les Bette- 

 raves, les Poireaux, les Carottes, les Céleris, les Oignons, les 

 Laitues, les Concombres, les Rhubarbes, les Melons, les Pas- 

 tèques, les Citrouilles y poussent merveilleusement et on a 

 fait l'an dernier, essai avec les Crosnes du Japon {Siachys 

 ^?^&a''//'gra). Les Concombres, Melons, Pastèques, jouissent 

 d'une vigueur exceptionnelle en terre vierge, mais dégé- 

 nèrent rapidement malgré l'engrais, si on les cultive plu- 

 sieurs années consécutives sur le même sol. Le climat de 

 cette région est favorable à toutes les plantes charnues : 

 Agaves, Yuccas, Aloès, Opuntia, Pereshia, Cereiis, EcJiino- 



5 Avril 1891. 34 



