CHRONIQUE ETRANaERE. 715 



commerce. Aussi l'installnlion d'un marche' pour l'exportation de la 

 viande de Mouton u'esl-elle plus qu'une question de peu de temps, 

 qui sera re'solue dès que l'abattoir projeté et les wagons nécessaires au 

 transport auront e'te' construits. 



» Cette entreprise, selon toute probabilité, produira le meilleur effet 

 sur notre commerce et indirectement sur notre production. Car, si 

 l'exportation s'élevait au début à un wagon seulement de viande de 

 Mouton, ce qu'il est permis d'espérer sans crainte d'être accusé 

 d'exagération, l'entreprise d'exportation aurait besoin, pour produire 

 ces 50 à 60 quintaux métriques, de 300 à 360 Moutons par jour, ce 

 qui ferait une consommation de 2,100 à 2,500 par semaine et de 

 120,000 à 160,000 par an. 



» La création de ce marché d'exportation à Budapest est un pas de 

 plus vers le but que nous visons : faire de notre capitale le centre du 

 commerce international des bestiaux. La situation de Budapest, entre 

 l'orient producteur et l'occident consommateur, lui assure à ce point 

 de vue des avantages indéniables; et comme ses institutions de police 

 vétérinaire, destine'es à favoriser le développement du commerce des 

 bestiaux, ne laissent que peu de chose à désirer, comme l'entente 

 entre la ville et le gouvernement est de jour en jour plus complète, 

 nous estimons que le projet repose sur des bases solides et que nos 

 efforts doivent ê';re couronne's de succès. » 



