7i8 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



l'Épervier, le Grand-Duc, l'Autour vulgaire, la Buse dont on 

 connaît les méfaits ; le Corbeau et la Pie dont on se méfie 

 moins, qui s'attaquent aux petits Perdreaux et aux Faisan- 

 deaux moins protégés contre leurs entreprises que ne le sont 

 les poussins dans les fermes. Nous ne pouvons passer sous 

 silence la Belette ni la Fouine qui mangent les œufs, nos 

 Chats domestiques aussi friands des jeunes poussins que des 

 Souris, ni enfin le plus rusé de tous, maître Renard. Ces 

 animaux ne sont pas moins nuisibles que les braconniers, car 

 ils s'attaquent à de jeunes poussins sans défense et incapables 

 de trouver leur salut dans la fuite. Un seul d'entre eux suffit 

 à détruire ou perdre plusieurs couvées. On ne pourra jamais 

 en réduire assez le nombre. Il faudra de toute nécessité re- 

 courir à d'autres moyens, et nous croyons que le remède le 

 plus efficace contre le dépeuplement du gibier, c'est l'élevage. 

 C'est par ce moyen seul que l'on pourra mettre les petits à 

 l'abri de leurs ennemis, jusqu'à ce qu'ils soient en état de se 

 soustraire à leurs attaques. Beaucoup de nos grands proprié- 

 taires l'ont compris ; aussi, en est-il un très grand nombre 

 qui s'adonnent aujourd'hui à l'éducation du gibier dès son 

 plus jeune âge. C'est là un système qu'on ne saurait trop 

 préconiser, à raison des excellents résultats qu'il a produits, 

 et dont la nécessité s'impose d'autant plus impérieusement 

 qu'il n'est plus possible de satisfaire par la nourriture natu- 

 relle aux besoins toujours croissants de l'élevage. 



L'élevage du gibier à plumes qui nous préoccupe particu- 

 lièrement, notamment du Faisan et du Perdreau, exige de très 

 grands soins et comporte une difficulté principale qui a sur- 

 tout attiré notre attention, c'est la nourriture. 



Perdreaux et Faisandeaux à l'état sauvage, pendant les 

 trois premiers mois qui suivent leur éclosion, se nourrissent 

 d'œufs de Fourmis principalement, de larves d'insectes, de 

 brins d'herbe et enfin de graines. Mais les œufs de Fourmis 

 leur sont indispensables. Il faut donc leur en fournir à tout 

 prix ou les remplacer par une nourriture équivalente, sous 

 peine de voir les oiseaux dépérir et la mort faire parmi eux 

 de nombreuses victimes. Une nourriture très azotée est seule 

 capable de diminuer, même de réduire presque à néant, les 

 décès par diphtérie et par ver rouge. 



Mais substanter trois mois durant au moyen d'œufs de 

 Fourmis ces jeunes gallinacés, voilà qui n'est pas facile à 



