I. TRAVAUX DES MbiMBtltS DE U SOCIÉTÉ 



RAPPORT 



SUR LES 



PRINCIPALES CULTURES FAITES EN 187/i 



AU JABDIN D'ACCLIMATATION DU BOIS DK BOULOGNE 



Par M. QUI HOU 



Jardinier en chef* 



Messieurs, 



Je viens, comme chaque année, vous entretenir sur les cul- 

 tures faites au Jardin d'acclimatation. Depuis mon dernier 

 rapport, il n'y a pas eu beaucoup d'arrivages en végétaux, 

 celui-ci sera donc peu élendu. 



1° PLANTES ALIMENTAIRES. 



Solarium tuberosum. Pomme de terre, Solanées, Chili. 



Nous avons reçu d'Allemagne un grand nombre de variétés 

 de Pommes de terre, ce qui porte aujourd'hui notre collec- 

 tion à plus de cent sortes de ce précieux lubercule. Celle 

 grande quantité de variétés et l'exiguïté de noire carré d'expé- 

 riences nous a obligé à ne planter que deux touffes de chaque 

 variété. La récolte a donc été très-minime, si minime même 

 que, pour la première année, notre désir étant de les propa- 

 ger autant que possible pour obtenir des expériences plus 

 concluantes, nous avons dû renoncer à en distraire une partie 

 pour procéder à leur dégustation dans le but de nous éclairer 

 sur leur qualité. Nous nous sommes borné à constater le 

 rendement des touffes, la grosseur, la forme et la couleur des 

 tubercules ainsi que leur époque de maturité, remettant à 

 l'année prochaine l'appréciation de leur mérite culinaire. 



Le tableau suivant guidera les personnes qui désireraient 

 tenter des expériences sur cette collection : 



3 e série, T. II. — Février 1875, 6 



