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Cette graminée couvrant une grande partie des espaces 

 herbeux du pays, l'élevage du mouton ne pourra réussir que 

 lorsque la plante aura disparu sous l'influence de la dépais- 

 sance des bestiaux ou de la mise en culture de ces espaces. 



L'espèce caprine prospère et fournit à l'alimentation de la 

 viande et du lait. Cependant, sous ce dernier rapport, elle 

 est peu productive, à raison de mauvaises conditions d'en- 

 tretien. Elle n'échappe pas, d'ailleurs, à l'anémie particulière, 

 à laquelle la Chèvre est sujette dans les pays chauds. 



L'espèce chevaline supporte parfaitement le climat, malgré 

 une nourriture peu réparatrice comme fourrage, ce dernier 

 n'étant pas encore l'objet d'une culture importante. 



Les éléments de cette espèce ont été aussi demandés à l'Aus- 

 tralie, qui offre, sous le rapport du cheval, comme sous celui 

 des autres animaux domestiques, des éléments parfaits au 

 point de vue de toutes les spécialisations d'emploi. 



En Nouvelle-Calédonie, les chevaux qui reçoivent une ali- 

 mentation convenable, sont dans le plus parfait état d'entre- 

 tien et de vigueur, et peuvent se livrer aux travaux les plus 

 pénibles, avec une continuité remarquable. Les moins favo- 

 risés sous le rapport de l'alimentation résistent aux travaux, 

 et leur état sanitaire est relativement satisfaisant. 



Une particularité remarquable, c'est que la morve et le 

 farcin, malgré des conditions de climat et d'entretien qui, en 

 d'autres pays, les produisent fréquemment, n'ont pas encore 

 été observés en Nouvelle-Calédonie. 



L'espèce porcine, importée jadis par Cook, s'est mainte- 

 nue et fournit aux indigènes de l'intérieur un élément de 

 transactions avec les caboteurs qui exploitent les ressources 

 du pays. 



Depuis longtemps des porcs vagabonds se sont disséminés 

 dans l'île. Ils ont fait soucbe et sont aujourd'hui, pour les 

 résidents, un élément de chasse assez productif. 



Je n'ai vu, jusqu'à présent, que des porcs domestiques qui 

 paraissent dériver de la petite race chinoise si renommée. 

 Comme elle, ils ont le corps près de terre, mais plus profond 

 et moins arrrondi ; la ligne supérieure du cou, presque en 



