ANJMAUX ET PLAINTES UTILES DU JAPON. 435 



les mammifères alimentaires importés, on doit compter le 

 Mouton, le Porc, la Chèvre et le Lapin. 



Les Moutons (Menyô) sont importés pour l'usage des Euro- 

 péens, au fur et à mesure clés besoins de leur consommation. 

 Ils viennent du nord de la Chine, et l'on n'a pas encore pu les 

 acclimater au Japon, où ils ne tardent pas à dépérir. Quel- 

 nues tentatives d'élevage ont pourtant été faites, mais sans 

 succès jusqu'à présent. Quelques personnes attribuent ces 

 insuccès à la trop grande humidité du pays, laquelle, en im- 

 prégnant les toisons, occasionnerait des maladies de la peau 

 rapidement funestes; d'autres pensent que celte maladie n'est 

 que le résultat d'une mauvaise alimentation, attendu que le 

 mouton est déjà très-maigre quand elle commence à se dé- 

 clarer. Selon moi, il doit y avoir du vrai dans les deux opi- 

 nions. Me rappelant que le mouton prospère parfaitement dans 

 un pays aussi sec que celui de l'intérieur de l'Algérie, je ne 

 puis m'empêcher d'admettre que la grande humidité qui 

 règne au Japon pendant les deux tiers de l'année doit lui 

 être très-défavorable. D'un autre côté, il est certain qu'il n'y 

 a, au Japon, aucune espèce de pâturages, ni naturels, ni arti- 

 ficiels. Plaines et vallées sont généralement consacrées en 

 entier à la culture; quant aux plateaux élevés et aux monta- 

 gnes, ils ne produisent que des herbes grossières, dont les 

 bœufs et les chevaux du pays se contentent, mais qui ne 

 peuvent nullement convenir aux moutons. 



Quant aux Chèvres (Hilsoudji), elles ont été importées par 

 les Européens, et le nombre en est si restreint, qu'on ne 

 peut les citer que pour mémoire. 



Le Porc domestique (Bouta) est encore un animal étran- 

 ger au Japon, où il n'a été importé que ces dernières années ; 

 mais, il est vrai, sur une grande échelle. Il y a trois ans sur- 

 tout, les Japonais se prirent d'un engouement extraordinaire 

 pour les porcs, dont ils tirèrent de grandes quantités delà 

 Chine, et qu'ils payèrent des prix exorbitants. Maintenant on 

 voit dans beaucoup de localités nombre de ces animaux; mais 

 les Japonais ne savent ni les élever ni en tirer aucun parti ; 

 aussi leur enthousiasme est-il complètement éteint à ce sujet, 



