ESSAIS D'ACCLIMATATION 



ET EXPÉRIMENTATIONS DANS LE VAR 



Par M. le D r L. TLRREL 



Délégué de la Société d'acclimalation à Toulon (Var), 



Il se manifeste, en France, un goût de plus en plus marqué 

 pour la propriété rurale et l'exploitation du sol. On commence 

 à reconnaître que, par d'intelligentes cultures, on peut aug- 

 menter singulièrement la production agricole, et que des soins 

 donnés avec discernement aux reproducteurs des animaux de 

 la ferme, de l'écurie ou de l'étabie, améliorent les races et 

 permettent d'en tirer plus de profit. 



Ces idées sont acceptées sans contestation par les personnes 

 éclairées. Elles ne trouvent de contradicteurs plus ou moins 

 avoués ou des sceptiques plus ou moins défiants que dans les 

 classes rurales. Auxiliaires indispensables, associées obliga- 

 toires de tous les travaux des champs, ce sont elles essentielle- 

 ment qu'il importe de convaincre, c'est à elles surtout qu'il faut 

 faire voir et toucher du doigt les bénéfices des réformes dont 

 la science nous indique les favorables conséquences. Or, cet 

 enseignement par la vue et par le tact, le seul qu'acceptent les 

 paysans, parce qu'ils ne sont point préparés à admettre les 

 démonstrations scientifiques, les Jardins d'acclimatation et les 

 champs d'essais sont destinés à le leur procurer. 



Ces établissements existaient en germe dans les Jardins bo- 

 taniques, annexes des Facultés de médecine et des Muséums 

 d'histoire naturelle. Mais créés en vue de la science pure, s'ils 

 ont rendu d'incontestables services, c'est qu'ils n'ont pas tou- 

 jours repoussé les requêtes que leur adressaient les curieux 

 de nouveautés ou les pionniers d'améliorations. 



Isidore Geoffroy Saint-Hilaire les fit entrer dans une voie 

 pratique et désormais féconde. L'illustre savant avait le génie 

 de la raison, et toutes ses recherches tendaient à un but précis : 



