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tout en suivant à la lettre les prescriptions de l'inventeur (1). 

 Ce n'est donc qu'à force de travail, de recherches, d'expé- 

 rience, et surtout de pertes, que nous sommes arrivés à perfec- 

 tionner un hydro -incubateur produisant le même résultat que 

 les couveuses naturelles, comme nombre et comme sujets, 

 pouvant fonctionner sur une grande échelle, et surtout ne 

 coûtant presque rien d'entretien. Chaque appareil ne prend 

 à son propriétaire que dix minutes matin et soir, et contrai- 

 rement aux appareils existants auparavant, il fonctionne par 

 les plus grands froids, avec une régularité parfaite. 



Jusqu'à présent les fabricants de couvoirs artificiels à eau 

 chaude sans foyer, pour faciliter la vente, ont limité à l'avance 

 la quantité d'eau à réchauffer matin et soir, en se basant sur 

 les degrés de l'appartement contenant le couvoir. Ce moyen 

 est tout à fait contraire aux lois de l'incubation, et les cou- 

 voirs menés de la sorte ne peuvent fonctionner ni par les 

 grands froids, ni par les grandes chaleurs. En effet, on est 

 obligé de calculer ce qu'il faut d'eau pour donner aux œufs 

 la chaleur minima au début de la couvée, pour qu'arrivant à 

 la fin, les œufs ne soient pas trop chauffés. Gela serait bon si 

 tous les œufs mis à couver devaient produire un poussin, et 

 aussi pour un petit couvoir de 12 à 15 œufs; mais il n'en est 

 pas ainsi : nous mettons de bons et de mauvais œufs ensemble, 

 et nous voulons des couvoirs avec des tiroirs de 50 œufs au 

 moins. Nous avons parfaitement reconnu qu'à partir du dou- 

 zième jour jusqu'à l'éclosion, tous les œufs contenant un poulet 

 vivant augmentent graduellement de chaleur; la chaleur 

 intérieure des étuves, ou tiroirs, sera donc subordonnée au 

 nombre de poussins vivants qu'ils contiendront. 



Gela étant, si l'on met une quantité d'eau fixée à l'avance, on 

 réussit une couvée, tous les œufs étant bons ; et il est évident que 

 la suivante ne réussira pas, si la moitié des œufs seulement est 

 fécondée, car, ayant moitié moins de poussins donnant leur 



(1) MM. Rouillier et Arnoult ont obtenu de nombreuses éclosions dans 

 la couveuse de M. Robert ; mais pour cela, ils ont dû négliger les prescrip- 

 tions relatives aux quantités d'eau à renouveler : suivant ces instructions 

 à la lettre, ils obtenaient des résultats insuffisants. ' (Rédaction.) 



