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Noyer (Jugions regia), cultivé dans quelques jardins. 



Olivier (Olea europœa 9 Zeytoun des Arabes) , cultivé aux envi- 

 rons des villes ; fructifie abondamment aux environs du Caire, 

 au Fayoum et à Alexandrie. 



Orangers à fruits amers (ISaringue des Arabes). Les fleurs 

 servent à faire l'eau de fleur d'oranger. 



Orangers à fruits doux (Bourtouane helou des Arabes) , cul- 

 tivés en grand dans toute l'Egypte. 



Orangers à mandarines {Bourtouane youssef affendï), cul- 

 tivés dans toute l'Egypte. 



Orangers à fruits sanguins {Bourtouane abmar), cultivés 

 aux environs du Caire. 



Orangers hizerai, mersym, leringue gridli et autres espèces, 

 cultivés dans quelques jardins. 



Pêchers (Koukh des Arabes), cultivés dans tous les jardins 

 d'Egypte. 



Poirier (Kommitra des Arabes), cultive dans quelques jar- 

 dins-, fruits médiocres. 



Pommier [Tiff ah des Arabes), cultivé dans quelques jardins; 

 fruits médiocres). 



Prunier [Barkouk des Arabes), cultivé dans quelques jar- 

 dins ; fruits médiocres. 



Vigne, cultivée au Caire, au Fayoum, à Alexandrie et à Ismai- 

 lia, pour ses raisins de table. 



Danslà liste qui précède/iln'y a absolument que les Dattiers, 

 les Jujubiers (Zizyphus spiua-Christi), le Figuier de Pharaon 

 et le Figuier d'Inde (Opuntia vulgaris), qui soient réellement 

 propres à l'Egypte. Toutes les autres espèces y ont été intro- 

 duites il y a longtemps pour certaines espèces; mais ce n'est 

 que depuis le règne d'Ibrahim-pacha que la culture des 

 arbres fruitiers a été faite en grand en Egypte : ce prince, qui 

 témoignait une vive sollicitude pour les plantations, fit planter 

 des millions d'arbres fruitiers. Les plus beaux jardins et ver- 

 gers, qui font encore aujourd'hui l'admiration en Egypte, sont 

 dus aux soins éclairés du père du khédive actuel. 



