HISTOIRE, ** 



dans tous les climats; une telle efpece pure eft errcoro- 

 notre Boeuf , dont on ne connait d'autre yariete domefti- 

 que confiderable, que celle a bofies graiffeufes dans quelques 

 pays chauds, variete qui n ; eft gueres plus importante que> 

 le gros ventre d'un Iuxurieu. Le Chameau & le Dro- 

 madaire , chaqu'un feul de fon efpece dans la partie du 

 monde ou il eit devenu domeftique, n'ont pas foufert de 

 melange, ni fbbi une variation confiderable de races depui* 

 plns de trentc fiecles de fervitude. Le Cochon domeftique en 

 Europe & dans utie grande partie de .1'Afie , ou le San-, 

 glier ordinaire , dont 1'efpece efi: repandue jusqu a 1'Ocean 

 orieritai , etait la feule efpece dont on put tirer cette race 

 privce , a presque toujours conferve fa forme primitive; 

 malgre la frequence de fes portees nombreufes, malgre la 

 nonrriture viie , forcee & va,riable qu'on. lui abandonne , 

 e.n ne l'a vii changer que par la taille, la groffeur, la cou- 

 leur, & les oieiiles plus ou moins grandes & pendantes (*). 



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(•) Qa'on ne m'ob}ede pas le Cochon chinois st dos arrondi, pre«- 

 .aue nud & bas fur ks pieds, introduit par les Anglois r en Euro- 

 pe & par les Chinois meme en Siberiej ni le Cochon de Gui- 

 ne'e a oreilles pointues & aliong^es Je foutiendrai toujoufs dc 

 des Voyageurs obfervateurs le prouveront un jour, que cette rac,e 

 Chinoife derive d'une autre efpece fauvage, tout-a-fait differente 

 en forme & en inflincl: de notre Sanglier Cette efpe'ce efl le 

 Sanglier de la Nouvelie Hollande dont tant de Voyageurs fbnt 

 mentiop ( Pennant Hijt. of Quadrttpeds p. 128.) . La race dome- 

 flique s*eA repandue dela par toutes les Isies de l J Oc^an Indie» 

 & de la grande Mer du Sud. Peut-etre qtfeffeclivement il n'exi- 

 , ftoit pas autrefois de Cochons domefliqucs ni fauvages aux In> 

 des, comme l'a dit Etien dapres Cte'fia>> aii Livre III. Chap. 3. 

 de fon Hifi. des anim. Pour h Cochon de Guine il eft proba- 

 blement iffu d une autte efpece fauvage encore unjiarfaitement 

 coniuie (PennanU /♦ i< v 132.}. . £e$ deux efpices, miine dome- 



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