zof & fur le Bofphore. Les Becaftines ne parohTent qu'au 

 paifage. 



Les rivieres ties-rapides, pierreufes & ordinairement 

 baffes , nourriffent peu de poljfons , excepte la Truite , des 

 petits Barbots & des Ablettes. Mais les cotes maritimes 

 font affez poiffonneufes & nourriffent une grande variete 

 de poiffons. Les plus nombreufes efpeces font la Cepole 

 (Kephal) le petit Macquereau & 1'Alofe avec une efpece de 

 Sardines. Ces poiffons font de paffage, font tout le tour de 

 la mer noii? & en fortent par la Propontide. Le Macquereau 

 eft excellent a faler, la Cepole pour boucaner, & les fraix 

 feches de ce dernier poiffon font fort eftimes des Levantins. 

 TAlofe & la Sardine font aufli de paffage fur la cote, mais 

 on n'eft pas encore attentif a en faire la peche. Une elpe- 

 ce de Turbot , la Sole , la Limande, la Scorpene, les Bou- 

 lerots de mer, le Galea ou Loche de mer, quelques Spares 

 &c. font ordinairement le gros de la maree. Dans le de- 

 troit du Bofphore & fur les cotes de la mer dAzof il fe fait 

 tine peche confiderable d'Efturgeons de differentes efpeces , 

 qui y entrent pour frayer & pour hyverner , attires furtout 

 par les embouchures du Kouban & du Don , qui rendent 

 Leau de la Palus - meotide moins falee. 



Les amphibles de la Tauride fe bornent a peu d'e- 

 fpeces. La Vipere y eft tres-rare & ie trouve feulement dans 

 la plaine, ainfi que la Couleuvre. Le grand Serpent jaune 

 eft le plus commun dans les montagnes & fouvent de pres 

 d'une toife de longueur. Le Lezard verd fe trouve, dans le 

 pays calcaire, d'une groffeur demefuree. Une autre efpece 

 de Lezard a ventre couleur de feu eit commune partout, & 



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