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mastication. Ces alimens s'appuient alors sur 
le basial , dont le sommet recourbé derrière 
et devant les empèche de pénétrer dans la 
seconde poche. Lorsqu'ils sont ainsi appuyés 
et retenus, les polergaux agissent latérale- 
ment sur eux par déchirure et par trituration. 
L’Animal rejette ensuite au-dehors les par- 
ties les plus grossières, et ne laisse arriver 
dans la seconde poche que des parties plus 
nutritives, mais qui ont encore besoin de 
nouvelles actions mécaniques. 
La vertèbre criceale, déjà employée à la 
mastication dans plusieurs Poissons, fait 
suite à la vertebre pharyngiale, et lui suc- 
cède aussi dans la continuité des mêmes 
usages. Mais comme elle opère sur des subs- 
tances plus disgestibles, elle n'a pas besoin 
d'être armée de pièces aussi solides. La 
poche qu'elle forme avec sa membrane est 
également moins ample. 
La disposition particulière de ces deux 
vertèbres et de leurs pièces fait qu'elles exer- 
cent leur action par un mouvement oblique 
de haut en bas, et d’arrière en avant. 
De la veriebre criceale les alimens passent 
dans la vertèbre #hyréale, où ils subissent 
de nouveaux frottemens par une compres- 
