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stehen kommt, bestehenden Aspirators die Luft aus, so wird durch den 

 Luftdruck die Schale dem Cylinder fest angedrückt; die in der Schale 

 sich befindende Flüssigkeit fängt an langsam zu filtriren und fällt tropfen- 

 weise in den Cylinder b. Natürlich kann man die Geschwindigkeit des 

 Filtrirens nach Belieben reguliren, indem man die Saugkraft des Aspirators 

 verstärkt oder vermindert. Ebenso leicht wird auch der Zufiuss der Flüs- 

 sigkeit regulirt, welche mittelst eines Siphons zufliesst und tropfenweise aus 

 3 Röhren in die Schale tröpfelt (k). Der Versuch wird folgendermaassen an- 

 gestellt. Der Kolben A wird gleichzeitig mit dem Siphon sterilisirt und 

 mit sterilisirter Nährlösung, von vorher genau bestimmtem Gehalte an 

 Zucker gefüllt. Der Cylinder b wird schon früher mit einem abgemessenen 

 Quantum einer gesättigten Lösung von Salicylsäure in Wasser versorgt, 

 damit die, durch die Schale mit Hefe filtrirte Flüssigkeit keine weiteren 

 Veränderungen erleide. Vorläufige Versuche hatten ergeben, dass, um das 

 Filtrat während des Versuches vollkommen unverändert zu erhalten, es 

 vollkommen genüge, von der gesättigten Salicylsäurelösung ungefähr 1 / Q 

 des Volumens der gesammten Nährflüssigkeit anzuwenden. Nachdem auf die 

 vorher sterilisirte Schale a die Aussaat von Hefe gemacht worden, wird der 

 Nährfiüssigkeitszufluss regulirt und der Aspirator in Thätigkeit gesetzt. 

 Bei meinen Versuchen fielen 6 — 7 Tropfen von Nährflüssigkeit in einer 

 Minute nieder; in 24 Stunden passirten etwa 300 c. c. durch die Thonschale; 

 während der ganzen Dauer des Versuchs befand sich die Hefe, wie erwähnt, 

 in einer sehr dünnen Schicht von Flüssigkeit. Der auf der geschliffenen Glas- 

 platte stehende Cylinder b war mit einer Glasglocke bedeckt, deren innere 

 Oberfläche mit einer dünnen Schicht Glycerin überzogen wurde, um nach 

 Möglichkeit eine Verunreinigung der Kultur zu vermeiden. Die mikrosko- 

 pische Untersuchung der Hefe nach Abschluss des Versuchs wies stets auf 

 vollständige Reinheit der Kultur hin; es ist aber ausserdem auch selbstver- 

 ständlich, dass, wenn sogar einige Sporen auf die Schale gelangt wären, sie doch 

 keine Zeit gehabt hätten, während zweier Tage, die der Versuch dauerte, sich 

 so beträchtlich zu entwickeln, um das Resultat des Versuchs zu beeinflussen. 

 Auf diese Weise wird es mittelst der beschriebenen Vorrichtung möglich, 

 die Hefe in einer äusserst dünnen Schicht Flüssigkeit zu züchten 

 und zugleich, den Versuch längere Zeit fortzusetzen und mit 

 einer grösseren Menge von Hefe zu experimentiren, wodurch der 

 Versuch an Genauigkeit gewinnt. Die Kultur in einem Flüssigkeitsstrome 

 bietet auch noch den Vorzug, dass unter diesen Bedingungen dieGährungs- 

 produkte immerwährend aus der sie umgebenden Flüssigkeit ent- 

 fernt werden, so dass die letztere während der ganzen Dauer des Ver- 

 suchs annähernd dieselbe Zusammensetzung behält. 



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