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i rifiuti degli stabilimenti industriali, e che, il vicino Lago di Lugano, il quale, 

 secondo i raffronti del Chiarissimo Prof. Pavesi , darebbe , per l'istessa unità di 

 superficie, una produzione del 20 Ofo in più di pesci, è anche molto più ricco di 

 carbonato di calce. — L'autore si fa quindi la domanda se la composizione delle 

 varie acque sia eguale nei diversi luoghi ed in tempi differenti. Risponde su- 

 bito negativamente per riguardo alle acque correnti dei fiumi , ed affermativa- 

 mente pei laghi, particolarmente per quelli della Svizzera, dove egli, più che 

 altrove , ha fatto di simili ricerche. Dice — p. es. - che la quantità di carbo- 

 nato di calce trovata nell' unità di volume d'acqua del Lago di Zurigo nel 1867, 

 equivale perfettamente a quella trovatavi nel 18 ft 0. Seguono alcuni specchietti 

 comprovanti la verità della tesi sostenuta dall'autore : riporto quello relativo al 

 Lago Maggiore. 





Data 1879 



Agosto 



Dicemb. 



9 

 9 

 12 

 12 

 12 

 12 

 21 



LUOGO 



Locamo (dal Porto) 



Locamo , Punta 



Arona, Scala ' . . . . 



Arona , Angera 



Presso Magadino (Entrata del Ticino) 

 Presso Sesto Calende (Uscita » ) 

 Locamo , Vira 



100 Ce. d'acqua 



abbisognati 

 di acidi normali 



7. 







7. 







7. 



1 



7. 







7. 



1 



7. 



1 



7. 



9 



Risulta da questo specchietto che un litro d' acqua del Lago Maggiore non 

 contiene più di g. 0. 0355 di carbonato calcico. È precisamente quella quantità 

 che possono tener disciolta anche le acque chimicamente pure di acido carbo- 

 nico. — L'identità di composizione chimica delle acque dei laghi in tempi ed 

 in luoghi diversi, viene ad avere una certa importanza anche per la vita dei 

 pesci lacustri, i quali, ove dovessero uniformarsi a condizioni continuamente va- 

 rrabili dell'elemento in cui vivono, terrebbero una via di sviluppo diversa da 

 quella che normalmente seguono. L'Autore ripete tale identità, per un lato dal 

 compenso tra i prodotti della assimilazione delle piante e della respirazione de- 

 gli animali acquatici, per l'altro dal movimento relativamente piccolo delle acque 

 dei laghi. 



Dai vari specchietti poi l'Autore deduce che quei laghi che contengono quan- 

 tità equivalenti di carbonato di calce, hanno anche una fauna quasi identica. Per 

 ultimo espone i risultati avuti dall' analisi chimica delle acque fluviali, con spe- 

 ciale riguardo al carbonato di calce. Mostra come la quantità di questo sale 

 contenuta in dette acque possa variare col variare del luogo e del tempo in cui 

 si sottopongono ad esame, e come , in relazione a tali variazioni , possano mo- 

 dificarsi le Faune fluviali. 



Edoardo Bonardi. 



DI UNA NUOVA FALSIFICAZIONE DEL CAFFÉ 



Nota del Dott. Sorniani 



Professore d'Igiene nella R. Università di Pavia. 



Fin' ora l'industria dei falsificatori di Caffè erasi esclusivamente dedicata a 

 sofisticare con sostanze eterogenee, il caffè torrefatto e polverizzato. — La radice 

 di cicoria, le ghiande, le farine, le barbabietole ed altre sostanze vegetali appo- 



