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Partie eine weiche, wasserreiche ; dann folgt in allen Fällen eine voll- 

 ständig herumgehende, dichte, wasserarme Schicht, hierauf wieder eine 

 wasserreichere u. s. f. Die letzte ganz herumgehende oder die erste 

 sich auskeilende Schicht ist stets eine sehr dichte, so dass die Grenze 

 (z. Fig. 1) zwischen den vollständigen und unvollständigen Schichten 

 immer scharf hervortritt und leicht erkennbar ist. Es ist nun wichtig 

 hervorzuheben, dass die Differenzirung der innersten Schichten nicht 

 von Anfang an zu erkennen ist; die Stärkekörner erreichen vielmehr 

 eine ziemlich beträchtliche Grösse, bevor auch mit den besten Rea- 

 gentien nur eine Spur von Schichtung wahrzunehmen ist. Gewöhn- 

 lich lassen sich die inneren vollständigen Schichten erst erkennen, 

 wenn der Stärkebildner bereits vollständig kappenförmig geworden ist 

 und vielleicht schon einige sich auskeilende Schichten angelegt sind. 

 Dies ist ein Punkt, der immer noch gegen die Appositionstheorie ins 

 Feld geführt wird ; es kann aber dieser Punkt ganz und gar nicht 

 als irgendwie beweisend angenommen werden, denn es ist sehr wohl 

 möglich, dass die Schichten als solche schon von Anfang an angelegt 

 wurden und erst durch spätere Yeränderung, wie durch verschieden 

 starke Aufnahme von Wasser in die verschiedenen Schichten deutlich 

 werden. 



Sehr wichtig ist nun die Thatsache, dass, wie D o d e 1 auch be- 

 obachtet hat und ich mit Sicherheit aufs Neue bestätigen konnte, 

 keine einzige Schicht vorhanden ist, die, mehrere kappenförmige Schichten 

 umschliessend, das Stärkekorn continuirlich umhüllen würde, sondern 

 sämmtliche kappenförmige Schichten keilen sich am Rande aus. Dies 

 ist eine zur Widerlegung der Spaltungstheorie Nägeli's überaus 

 wichtige Thatsache. Nägeli behauptet nämlich im IL und VIII. Ca- 

 pitel seines Werkes (2), die inneren Schichten des Stärkekornes seien 

 die jüngsten zuletzt entstandenen Schichten, während die äussere Schicht, 

 die das Stärkekorn immer continuirlich umgebe, die älteste zuerst vor- 

 handen gewesene Schicht sei. Es sollen nämlich die vorhandenen 

 Schichten durch Einlagerung neuer Substanz gespalten werden, so dass 

 z. B. aus einer dichten Schicht drei Schichten entstehen würden, näm- 

 lich zwei dichte umschliessende (die alte gespaltene Schicht) und eine 

 weiche in die Spalte eingelagerte Schicht. Diese Theorie setzt natür- 

 lich das Wachsthum durch Intussusception voraus. Nägeli sagt z. B. 

 auf Seite 20 — 21 wörtlich: „Unvollständige Schichten an der Oberfläche 

 rühren nur von der Spaltung einer oder mehrerer Schichten der Ober- 

 fläche her." Es würden auf diese Art also immer vollständige Schichten 

 mit unvollständigen abwechseln; es ist aber bei Pellionia von einer 





