il MANUEL DES GRAMINEES. 



Palisotde Beauvois, qui, le premier, s'est efforcé de 

 débrouiller cette partie difficile de la botanique agri- 

 cole, ont \oulu établir deux catégories dans les appen- 

 dices des paillettes et des paléoles, que l'on désigne 

 vulgairement sous le nom de barbe; ils appellent 

 Tune arête et l'autre soie. D'après eux, l'arête est 

 formée d'un tissu dur, coriace, et est insérée subi- 

 tement et le plus souvent sans une origine appa- 

 rente; elle servirait aussi souvent, d'après eux, 

 d'étui à la soie qu'elle embrasse et à laquelle elle 

 adhère fortement. La soie n'est qu'un prolongement 

 d'une nervure dont la base fait partie de la sub- 

 stance de la paillette; toujours simple, herbacée, 

 filiforme ou subulée , ordinairement droite , rare- 

 ment étendue et tournée en spirale. 



Si l'on se borne à quelques types, il est facile de 

 faire l'application de la définition ; mais s'il s'agit 

 de l'étendre à toutes les espèces, alors cette facilité 

 fait place à la plus profonde indécision : il nous sem- 

 ble donc inutile d'établir cette distinction qui n'a 

 d'ailleurs aucune utilité pratique facilement saisis- 

 sable. Une paléoîe sera aristée du moment qu'il 

 existe une pointe plus ou moins allongée, débordant 

 ou dépassant le sommet de la partie membraneuse 

 que présente la paléole de la plupart des espèces ; 

 dans le cas contraire, quelque aiguë qu'elle soit, 

 elle n'est pas terminée par une arête et on doit la 

 dire viatique. 



L'arête et la soie peuvent être: persistantes, lors- 

 qu'elles ne se détachent pas des enveloppes florales à 

 la maturité du grain; caduques, quand elles s'en 

 détachent avant ou à la maturité du grain ; droites 

 (fig. U. 1), lorsque les fibres qui la composent se 

 rapprochent de cette ligne; tordues (fig. U. 2), 

 lorsque les fibres ont subi une torsion plus ou moins 



