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MANUEL DES GRAMINÉES, 



Propriétés. — Les ruminants (bœufs, moutons, 

 chèvres, etc.) le broutent quand il est jeune ; quoique 

 riche en matière sucrée, ils ne touchent plus ni 

 à ses chaumes, ni à ses feuilles, à cause de leur 

 dureté, lorsqu'ils ont acquis leur entier développe- 

 ment. 



Rendement. — ïl peut donner 27,565 kilogram- 

 mes de foin. 



Elyme géniculé. — Mêmes observations. 



Elymé d'Europe. — Vivace. 



Stations. — Terrains secs et humides, calcaires 

 et schisteux; bords des routes, bois et lieux om- 

 bragés des montagnes. 



Propriétés. — Les ruminants l'aiment beau- 

 coup quand il est jeune. 



Rendement. — Les trois espèces qui précèdent 

 perdent environ la moitié de leur poids par la des- 

 siccatation; le foin constitue un fourrage des plus 

 médiocres. 



Orge des prés. — Vivace. 



Stations. — Terrains loameux sujets aux débor- 

 dements, prés humides, pâturages gras et prairies. 



Propriétés. — Plaît à tous les animaux dans 

 sa jeunesse, mais fournit un fourrage qui n'est 

 pas sans danger lorsque les épis sont formés (nous 

 entendons par là que les arêtes ont acquis de la 

 consistance), à cause des arêtes munies de (lenti- 

 cules qui s'introduisent dans le palais et sous la 

 langue et les font beaucoup souffrir. 



Rendement. — Peu productive, perd environ les 

 trois cinquièmes par le fanage. 



Dans des cas exceptionnels, le rendement s'élève 

 à 3,675 kilogrammes. 



Orge des souris. — Annuelle. 



Stations. — Terrains loameux, décombres. 



