TROISIEME PARTIE. - STATIONS, ETC. %ïï 



Rendement. — Comme ce petit épeautre réussit 

 sur de mauvais terrains, soit sablonneux, siliceux 

 ou crayeux, il constitue une bonne ressource pour 

 les localités qui abondent en ce genre de sols où 

 d'autres plantes ne prospéreraient pas. Il fournit 

 aussi une grande quantité de fourrage dont les 

 bestiaux sont friands. 



Froment des bois et froment pinné. — Vivaces. 



Stations. — Se trouvent dans les sols sablon- 

 neux, calcaires ; dans les bois, sur les collines sè- 

 ches, dans les plaines arides et les buissons. 



Propriétés. — Les animaux ne les broutent 

 qu'avant le développement des chaumes qui se 

 montrent vers le mois de juillet; les moutons s'en 

 accommodent dans leur jeunesse. 



Rendement. — Peu productifs, ils perdent en- 

 viron la moitié de leur poids par la dessiccation. 

 Quelques agronomes élèvent le rendement de ces 

 espèces de 18,000 à 22,000 kilogrammes de foin; 

 nous croyons que ces chiffres sont exagérés. 



Froment cilié et froment nard. — Annuels. 



Stations. — Us aiment un sol sablonneux ou 

 calcaire et n'ont aucune utilité comme fourrage. 



Le froment roide et le froment des chiens aiment 

 les lieux ombragés des bois, où ils poussent avec 

 beaucoup de vigueur un grand nombre de fasci- 

 cules de feuilles stériles qui forment un bon four- 



