278 MANUEL DES GRAMINEES. 



tiers et les bords des fossés, ainsi que dans les 

 endroits incultes et secs. 



Tous les animaux les appètent avant l'appari- 

 tion des chaumes; mais elles fournissent un four- 

 rage peu abondant qui perd les deux tiers de son 

 poids par la dessiccation. 



Le brome mou, à cause de sa grande précocité, 

 est une plante très-médiocre dans les prairies des- 

 tinées à la fenaison. Dans les pâturages, les mou- 

 tons le recherchent quand il est très-jeune. 



Enodie bleue. — Vivace. 



Stations. — Endroits humides, ombragés; ter- 

 rains argileux, glaiseux et argilo-sablonneux, inon- 

 dés pendant l'hiver. 



Propriétés. — Tous les ruminants et les petits 

 animaux domestiques, comme les lapins, etc., en 

 aiment les fascicules de feuilles avant la floraison, 

 et n'y touchent plus lorsque la panicule est déve- 

 loppée; les oiseaux de basse-cour se montrent 

 friands de son grain, à la chair desquels il com- 

 munique un fumet agréable. 



Rendement. — L'enodie bleue ne donne qu'un 

 très-faible produit qui n'en autorise pas la culture. 

 2,000 à 2,500 kilogrammes de foin. 



Elle perd un peu plus de la moitié de son poids 

 par la dessiccation. 



BRIZE A GROS ÉPILLETS, BRIZE MOYENNE et BRIZE 



naine. — De ces trois espèces de brizes qui sont 

 également agréables à la vue dans les jardins et les 

 prairies, il n'en est qu'une qui intéresse le cultiva- 

 teur : c'est la brize moyenne, qui s'accommode de 

 tous les terrains, mais de préférence des sols gra- 

 veleux bien aérés. Ses feuilles courtes en font une 

 plante de pâture très-recherchée par les moutons; 

 aussi la sème-t-on avec avantage , mêlée à la 



