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Acido cianidrico e amigdalina. 



Le esperienze con queste due sostanze sono state eseguite allo scopo di vedere se 

 anche esse, come il ni tri le mandelico, impedissero la germinazione dei semi. 



L'acido cianidrico venne somministrato ai fagioli ed al mais al momento della semina, 

 alla concentrazione dell' 1 per mille. 



Ili una prima esperienza sui fagioli germinarono 37 semi sopra 87 con un ritardo di 

 4 giorni sopra quelli bagnali con sola acqua. In una seconda prova ne germinarono 25 

 su 90 aneli' essi con un ritardo di 4 giorni. Le [(iantine continuarono per qualche tempo 

 a crescere assai stentatamente e proseguendo nelle somministrazioni finirono per seccarsi 

 presto in causa forse, più che della tossicità dell'acido prussico, dell'invasione di abbon- 

 danti muffe. Risultali simili si ottennero col mais. Per questi semi, la germinazione avvenne 

 un poco più regolarmente che non per i fagioli e le piantine dimostrarono nei periodi 

 successivi, resistenza un poco maggiore. 



Coli' amigdalina si sperimentarono soltanto i fagioli e si eseguirono due prove: la 

 prima trattando i semi colla soluzione corrispondente a 1 per mille di acido cianidrico 

 cioè circa 19 gv. per litro; la seconda colla soluzione corrispondente a 1 per mille di ni lei le 

 mandelico, cioè circa gr. 5,5 per litro. 



In entrambi i casi la germinazione si iniziò contemporaneamente ai semi testimoni 

 trattati con acqua; ma nella prima prova germinarono soltanto 23 semi su 90, mentre 

 nella seconda la germinazione fu quasi totale, come per i semi di controllo. 



Non si poterono fare ricerche intorno all'ulteriore sviluppo delle piantine perchè il 

 mezzo di coltura si ricoprì rapidamente di muffe. 



Risultò tuttavia da queste prove che 1' amigdalina, qualora non sia in concentrazione 

 eccessivamente elevata, non si oppone alla germinazione dei semi, contrariamente a 

 quanto avviene per il nitrile mandelico. Se poi le piantine germinanti non poterono ulte- 

 riormente svilupparsi, ciò sembrò doversi ascrivere non alla tossicità dell' amigdalina, ma 

 all' ammuffimento del mezzo di coltura. 



Questi fatti hanno naturalmente la loro importanza in quanto illustrano le ragioni per 

 cui i semi del Phaseolus lunatus e quelli delle prunacee non contengono liberi 1' acido 

 cianidrico ed i rispettivi nitrili, ma bensì in forma glucosidica. 



Alcaloidi. 



Come è nolo, i semi di molte piante contengono alcaloidi in rilevante quantità, opperò 

 appariva opportuno, dopo i risultati ottenuti col nitrile mandelico e colf acido cianidrico, 

 ricercare quale influsso avessero queste sostanze così venefiche sulla germinazione di semi 

 di piante non alcaloidiche. Le esperienze vennero fatte, come s' è detto in principio, con 

 la nicotina, la stricnina, la caffeina ed anche colla morfina, sebbene questa sostanza non 

 sia stata riscontrata nei semi. 



