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Questi nell'acqua non si sciolgono, possono dare emulsioni instabili e solamente in 

 presenza di determinati elettroliti può 1' emulsione loro essere durevole e quindi la even- 

 tuale asportazione da un tessuto od organo può essere ottenuta. 



La presenza dei lipoidi è una necessità per le cellule e la loro asportazione o dimi- 

 nuzione evidentemente deve produrre una intensa modificazione funzionale. Soluzioni isoto- 

 niche o isoviscose possono asportare lipoidi dai tessuti? Prove che ho istituite in proposito 

 lo affermano e ciò naturalmente arresta molto o almeno modifica la fiducia che il pratico 

 aveva formato sulle soluzioni fisiologiche complesse, che molti trovano già per vari punti 

 non rispondenti allo scopo. 



Ma questo fatto, è compiuto dalle semplici soluzioni saline e più ancora potrà essere 

 compiuto dall'acqua distillata? 



È questa una prima parte delle ricerche, che mi sono prefisso di eseguire e a tutta 

 prima non parrebbe che un solvente così disadatto dei lipoidi quale è 1' acqua distillata 

 potesse sottrarli ai tessuti. 



Solventi ideali dei lipoidi, come l'alcool e l'etere dimostrai già in mie 9) esperienze 

 precedenti che potevano sottrarli al cervello è certamente devono averlo fatto ad altri 

 organi. 



Così in esperienze eseguite da un valoroso mio allievo caduto eroicamente mentre 

 attendeva al suo alto ufficio di medico, il Dot t. Ernesto Carati 10) si dimostrò che la 

 cloroformizzazione, cioè l'entrata di cloroformio nel sangue, quale può avvenire durante 

 la inalazione cloroformica, produceva una notevole diminuzione dei lipoidi cerebrali, che 

 si potè calcolare fino al 23% della quantità normalmente contenuta nel cervello e, quello 

 che più interessa, produceva anche una specie di selezione in detti lipoidi. 



Infatti mentre i lipoidi dei cervelli normali iniettati in circolo davano fenomeni di 

 eccitamento, quelli estratti da cervelli di cani cloroformizzati introdotti per le medesime 

 vie producevano fenomeni di depressione, di coma, di paralisi, di intorpidimento generale 

 come nel sonno. 



In un mio studio successivo 11) volli ricercare, almeno stando sulle generali, se si 

 fosse potuto riconoscere qualche differenza chimica fra i lipoidi di cervelli normali e quelli 

 di cervelli appartenenti a cani cloroformizzati. 



Nel lavoro a cui alludo, cercai quali modificazioni qualitative e quantitative si notas- 

 sero nei lipoidi cerebrali sotto l' influenza della narcosi cloroformica dei cani e trovai in 

 fatti che i lipoidi di cani cloroformizzati oltre ai particolari messi in vista dal Carati, 

 presentavano maggior copia di fosfalidi e minore di grassi e di colesterina, in confronto 

 dei normali. 



Facendo iniezioni endovenose di lecitina si producono gli stessi fatti, ma più intensi, 

 che si hanno introducendo lipoidi di cervelli esfratti da cani cloroformizzati. 



Iniettando una emulsione di colesterina si notano i fatti propri delle iniezioni di lipoidi 

 provenienti da cervelli normali, ma ingigantiti nei loro effetti. 



L' importanza della lecitina sulla narcosi si è dimostrata anche in questo stesso mio 

 lavoro testé citato e che mi condusse a proporre l' iniezione di soluzioni contenenti lecitina 



