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In ragione di questo fatto possiamo anche renderci conto dei fenomeni di eccitamento, 

 che si nolano nei cani in queste condizioni e che secondo i risultati delle mie esperienze 

 sull'azione della lecitina, possono ascriversi ad una abbondanza relativa di colesterina nel 

 cervello ed a una deficenza di lecitina. 



Questa è almeno una interpretazione, ma altro può benissimo pensarsi che avvenga 

 in un cervello in cui tanta parte, fino al 16% dei lipoidi normali è stata sottratta e la 

 cellula nervosa deve trovarsi in una condizione anormalissima del suo ricambio per la 

 lesione della membrana cellulare e del suo contenuto. 



