LAS GRAMÍNEAS URUGUAYAS 459 



no solo constituyen el soporte de la cosecha sino que son también 

 el almacén de sus alimentos . No es pues indiferente cultivar el 

 trigo en tal ó cual terreno . En una tierra silicosa ó pedregosa, tur- 

 bosa ó pizarrosa, vegetará pésimamente. Al contrario, en tierras 

 arcillosas, arcillo-calcáreas , calcáreo-arcillosas, arcillo-sili cosas, 

 etc., es decir, en terrenos consistentes, se producirá perfectamente 

 bien , y dará espléndidas cosechas . 



Las tierras aluviales en las que operaron las revoluciones del 

 globo, una mezcla íntima de los diversos elementos constitutivos de 

 las rocas primitivas, son las más apropiadas. A la vez que con- 

 tienen arena y arcilla en proporciones variables, poseen también 

 compuestos calcáreos y despojos orgánicos . 



No es tampoco imposible transformar cualquier terreno en te- 

 rreno de trigo . Las toscas calizas y los abonos ricos en materias 

 orgánicas, como lo dice Risler, pueden dar hasta cierto punto, á 

 los terrenos arenosos por ejemplo, el poder de retener la cantidad 

 de agua necesaria. Los légamos de nuestro suelo, como los de 

 la Pampa Argentina le son enteramente propicios cuando contienen 

 suficientes calizas . 



No cabe duda que la clase del terreno influye no solo sobre 

 el rendimiento del trigo sino también sobre su calidad. Las tie- 

 rras arcillo-silicosas ó arcillosas, dan hermosas cosechas, pero los 

 granos, no poseen la blancura que caracteriza las tierras ricas de 

 cal y de humus . 



Este hecho es muy conocido por los agricultores que cultivan 

 al mismo tiempo, terrenos muy arcillosos y muy calcáreos; en los 

 primeros, cosechan trigos daros, ricos en gluten y que son un poco 

 trasparentes; en los segundos, trigos finos y tiernos, de aspecto 

 amiláceo. Es por esta razón que se abonan con calizas las tierras 

 que contienen poco ó nada de estas materias ó se le agregan 

 fosfatos . 



Abonos. Según los análisis numerosos del Si*. Joulie, resulta 

 que una cosecha de trigo de 40 hectáreas, encierra, como mediana, 

 en sus granos y en sus pajas, 4.000 kilogramos de carbono, 92,6 



