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kilógr. de ázoe, 37,0 kilógr. de ácido fosfórico, 25,2 kilógr. de cal, 

 12,2 kilógr. de magnesia, y 112,2 kilógr. de potasa. Luego para 

 que una cosecha dé resultados benéficos , es preciso que la tierra 

 contenga cuando menos estos elementos fertilizantes . 



El carbono no debe preocupar al agricultor, porque la atmós- 

 fera lo contiene en cantidad inagotable, bajo la forma de ácido 

 carbónico . La cal la fornece el terreno ó es fácil dársela . En 

 cuanto á la magnesia, generalmente se encuentra en proporciones 

 más que las necesarias. Quedan, el ázoe, el ácido fosfórico y la 

 potasa. El abono más generalmente empleado, el estiércol de 

 establo, contiene estos tres elementos en variables proporciones, y 

 también se pueden agregar bajo la forma de abonos químicos . 

 Sin embargo, el exclusivismo, en un sentido ó en el otro, sería in- 

 conveniente como lo demostró Risler . 



Lo mejor y más conveniente es, agregar estos elementos mez- 

 clados, estiércol y abonos químicos en la proporción que la tierra 

 necesita, lo cual se averigua por medio de análisis practicados 

 hasta 0,m.22 de profundidad . 



Variedades cultivadas. Actualmente se conocen al rededor de 

 10 especies silvestres, del género Triticum, oriundas de las regio- 

 nes Mediterráneas y del Asia Occidental , de las que nacieron las 

 numerosas variedades y razas cultivadas en todo el mundo civili- 

 zado , cuyo principal y más importante alimento constituyen . 



En este clima templado, con tierras apropiadas, los trigos viven 

 y prosperan perfectamente , dando cosechas espléndidas , cuando 

 se elijen bien las semillas y se ara hondo . 



A las siete especies creadas por Lineo, agregó Lagasca, nueve 

 más, descritas en su obra Genera et Species Plantarum etc. del año 

 1816, algunas se aceptaron como buenas, pero la mayor parte, se 

 consideran como simples variedades de las ya conocidas. Al final 

 de la diagnosis latina , coloca este renombrado botánico español , 

 los nombres vulgares con que se conocen en diversas provincias 

 de su patria. Muy pocos, ó ninguno acaso de estos vocables 

 vulgares,¿se ha difundido entre nosotros, existiendo á consecuencia 



