III. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER. 



Chronique de l'Amérique du Nord. 



"Papier de Canne à sucre. — C'est un fait connu depuis longtemps 

 que les tiges de la Canne à sucre peuvent servir à fabriquer un papier 

 de première qualité et nous sommes étonnés, qu'aujourd'hui, en 

 présence de la trop grande production de sucre qui tend constamment 

 à déprécier la valeur de ce produit, et par contre de la consommation 

 toujours croissante du papier, on n'ait pas encore songé à mettre en 

 pratique cette industrie, qui permettrait aux planteurs de Cannes à 

 sucre de tirer un meilleur parti de leurs cultures. 



Les fibres de la Canne à sucre donnent un papier de qualité supé- 

 rieure et le travail mécanique ou chimique, que réclame cette indus- 

 trie, est des plus facile. En effet, le sucre contenu dans les tiges con- 

 tribue beaucoup à éloigner les silicates ; on sait qu'un alcali sucré est 

 préférable à l'alcali ordinaire, employé généralement dans ce but. 



On nous écrit de la Nouvelle-Orléans qu'un certain M. Walter 

 P. Forbes, montre actuellement dans cette ville une douzaine d'échan- 

 tillons de papier blanchi de cette provenance, d'une beauté remar- 

 quable. La première qualité de ces papiers ne revient qu'à 21 francs 

 les 100 kilogrammes. 



Or, en comptant que les tiges de 500,000 kilogrammes de Cannes à 

 sucre produisent 10,000 kilogrammes de papier à 21 francs les 100 ki- 

 logrammes, on trouve une valeur supplémentaire de 2,100 francs à 

 tirer de la Canne à sucre. 



11 v aurait une industrie à créer dans nos colonies sucrières des An- 

 tilles et de l'Océan indien qui en vaudrait certainement la peine. 



La culture du Riz aux États- Unis. — Voici les renseignements que 

 nous puisons dans un rapport de M. le D r W. C. Sfubbs, directeur 

 des Stations d'essai, publié par le Sugar-Bowl and Farm Journal. 



Le Riz communément cultivé aux États-Unis est YOryza sativa. Les 

 botanistes décrivent quatre espèces de Riz, mais il est probable que 

 ce ne sont que quatre variétés : 



Oryza sativa, riz ordinaire. 



Oryza mutica, riz sec des montagnes. 



Oryza prcecox, riz de printemps. 



Oryza glutinosa, riz glutineux. 



Le Riz ordinaire paraît être le seul cultivé dans la Louisiane. 



Dans la Caroline, il formait pendant fort longtemps un produit de 

 premier ordre. Il y fut introduit en 1698 par un nommé Dubois, tré- 

 sorier de la Compagnie des Indes-Orientales, qui fit cadeau à un né- 

 gociant de la Caroline d'un petit sac de Riz. On dit aussi qu'un navire 

 hollandais, venant de Madagascar, apporta, un peu plus tard, du Riz 



