XIV REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



prétation avaient permis déjà d'établir des lois fondamentales ; 

 mais M. le professeur Dareste lui a fait faire un pas immense 

 en lui appliquant la méthode expérimentale qui s'est montrée 

 si féconde dans toutes les sciences biologiques depuis près 

 d'un demi-siècle, et il lui a demandé le secret de l'origine de 

 nos races domestiques. Il a insisté sur les plus minimes dévia- 

 tions du type spécifique qui se produisent accidentellement 

 mais qui peuvent parfois être provoquées, déviations qui 

 donnent souvent aux animaux un caractère utile à notre 

 point de vue, comme dans le cas des Moutons mérinos de 

 Maucliamp, et qui, transmissibles par hérédité, nous ont mis 

 en possession de variétés et de races nouvelles plus ou moins 

 précieuses. 



L'arrivée d'un Taureau et d'une Vache ïïatos, offerts au 

 Jardin d'Acclimatation par le gouvernement du Chili, avait 

 appelé de nouveau l'attention sur la monstruosité qui carac- 

 térise ces animaux d'Amérique, et en peu de temps plusieurs 

 cas de cette monstruosité avaient été signalés clans nos races 

 bovines françaises. M. le professeur Dareste a remarqué que 

 l'anomalie était souvent compatible avec la vie et la repro- 

 duction des animaux et il s'est trouvé confirmé dans l'idée 

 qu'il avait émise autrefois, à savoir que la race ïiata, d'Amé- 

 rique, n'avait pas d'autre origine qu'une déviation acciden- 

 telle transmise par hérédité. 



Mais cette confirmation ne le satisfait pas encore entière - 

 ment et il voudrait que les anomalies observées fussent le 

 point de départ d'expériences suivies. Je ne puis m'empêcher 

 de citer textuellement quelques lignes de sa Nouvelle expo- 

 sition d'un plan d'expériences : « Pour tous ces cas d'appa- 

 » rition subite et, en apparence, spontanée de caractères 

 » nouveaux, l'expérience est nettement indiquée. Dans les 

 » conditions ordinaires, on tue les animaux lorsqu'ils se pro- 

 » duisent, parce que, s'écartant plus ou moins de la race dont 

 » ils proviennent, ils pourraient en altérer la pureté. Il faut, 

 » au contraire, les conserver et les employer comme repro- 

 » ducteurs. On parviendra, dans bien des cas, à rendre héré- 

 » ditaires ces caractères nouveaux et par conséquent â créer 

 » de nouvelles races, » 



Notre zélé collaborateur, M. Huet, nous a fait part, comme 



