236 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



miner, et ils disposent, comme on va le voir, de moyens 

 d'action efficaces, puisqu'ils ont fondé la Société britannique 

 de la Chèvre. Elle a un cachet : une Chèvre avec ces mots 

 latins : « Vacca pauperis. » Pour encourager les pauvres à 

 nourrir chez eux des Chèvres, la Société leur avance l'argent 

 d'achat. Ils rendront à la semaine. De plus, elle leur fait 

 prendre des animaux ayant leur généalogie. Des Boucs bien 

 conformés leur sont indiqués. Pourquoi, en France, n'aurait- 

 on pas des Boucs communaux, là où les Chèvres sont nom- 

 breuses? La Société anglaise met à la disposition du public 

 un certain nombre d'hommes capables de le renseigner sur 

 les soins à donner et sur le traitement des Chèvres malades ! 

 A la tête de cette organisation, il y a un vétérinaire qui fait 

 les autopsies, s'il y a lieu, et fait un rapport sur la maladie 

 observée. C'est une façon d'apprendre aux autres à guérir ou 

 à prévenir, dans des cas pareils. Les gardiens de Chèvres, 

 moyennant six francs l'année, font partie de la Société. Les 

 riches peuvent souscrire et, pour 5 livres sterling — 125 fr. 

 — ils sont membres à vie. Il y a, en Angleterre, des exposi- 

 tions suivies comme il y en a en Norwège, et les Chèvres 

 d'élite, accompagnées de leur parchemin, y sont vendues 

 pour les villas riches un très bon prix. Des publications 

 concernant la Chèvre sont répandues à profusion. Les expo- 

 sants veulent, â ce point, faire valoir ces animaux et les 

 avantager que, dans les concours, ils font élever de petites 

 estrades pour les montrer dans un cadre plus favorable. 



Nous n'osons croire que la France, férue d'anglomanie 

 cependant, imite l'Angleterre en cela : elle lui prend souvent 

 ce qu'il y a de défectueux, et laisse les bonnes choses. Quoi 

 qu'il en soit, si un spéculateur malin voulait faire la Chèvre 

 à la mode, la Chèvre recherchée pour la ville, douce, câline, 

 maniable et laitière, il lui faudrait produire de préférence la 

 Chèvre sans cornes, et s'approcher des Chèvres les plus 

 blanches dont le lait est le moins odorant. 



Remplir ces conditions n'est pas toujours aisé. Des croise- 

 ments avec la Maltaise, avec la Toggenbourg y aideraient 

 efficacement. Il serait facile de changer la robe en choisissant 

 des Boucs très marqués de blanc dans leur pelage, ou tout 

 entiers blancs, pareils à celui, venu du Caucase, dont parle 

 M. A. de Pruns, et qui ne donnait que des produits de sa 

 couleur. Si les médecins, consultés par les mères, avaient, 



