256 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Un panier d'osier, doublé intérieurement de grosse toile qui 

 protège les volatiles contre les courants d'air, constitue un mode 

 d'emballage très simple et très pratique, mais il est préférable 

 d'employer des caisses pour un voyage par mer. Paniers et 

 caisses sont garnis en dessus d'une toile, sur laquelle on rabat le 

 couvercle d'osier ou de bois. Si le voyage doit seulement durer 

 deux ou trois jour?, il vaut mieux ne donner aucun aliment aux 

 volailles pour le trajet, car elles s'abstiennent généralement de 

 manger en route et l'eau se renversant pourrait mouiller les ani- 

 maux. On peut cependant mettre quelques morceaux de pain rassis 

 au fond des emballages ou mieux encore, quelques feuilles de choux 

 ou de salade. 



Après un long voyage, on présentera d'abord aux oiseaux un peu 

 de pain trempé dans de l'eau, puis quelques heures après de l'eau pas 

 trop froide, et en petite quantité, plus tard on donnera une légère 

 ration de grain, et de nouveau à boire. 



Après un voyage et surtout à la suite d'une exposition, les volailles 

 devront être isolées pendant plusieurs jours, afin d'empêcher la pro- 

 pagation d'épidémies. On met ce temps à profit, pour constater l'état 

 de santé des oiseaux et les accoutumer s'il le faut à un nouveau 

 régime. Le changement d'eau suffisant parfois pour provoquer des 

 troubles delà digestion, on fera dissoudre un peu de sulfate de fer 

 dans l'abreuvoir, on pourra aussi donner de l'eau ferrugineuse. 



.T. L. 



Les fermes à Chiens en Chine. — Il existe en Mandchourie 

 et dans toute la partie de la Chine limitrophe de la Mongolie des 

 milliers de métairies exclusivement consacrées à l'élevage des Chiens. 

 Chaque établissement nourrit plusieurs centaines de ces animaux, 

 qu'on abat par strangulation pour en avoir la peau quand ils ont 

 atteint l'âge de huit mois, généralement vers le milieu de l'hiver. Ces 

 peaux, très grandes et couvertes d'une magnifique fourrure, grûce au 

 froid sévissant sur la région, servent à confectionner des vêtements 

 d'hiver pour les habitants du Céleste empire. Les Chiens qui les four- 

 nissent et sont exclusivement élevés pour leur dépouille, diffèrent 

 absolument de nos races européennes. Rien d'étonnant, par conséquent, 

 à ce que la fourrure de ces animaux soit aussi recherchée, l'astrakhan 

 n'est-il pas un vulgaire Mouton, et le petit-gris un simple Ecureuil en 

 livrée hivernale ? Les Chiens à fourrure constituent l'unique richesse 

 de ces contrées désolées, et chaque fermier en donne un certain nomhrc 

 en dot à ses filles, dot peu importante à la vérité, car les peaux, seul 

 bénéfice de l'éleveur, n'atteignent pas une très haute valeur. On emploie 

 en effet huit peaux de Chiens pour confectionner une robe de 2 mètres 

 sur 2 m., 20, valant 16 fr. 85 environ, ce qui 'abaisse le prix moyen 

 d'une peau à 2 fr. 10, somme sur laquelle la façon de la robe,, la pré- 



