298 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



Ils reproduisent très bien, et tous ceux que nous possédons 

 sont nés à la Pataudière. 



A gauche, nous avons les enclos des Moutons du Soudan 

 ou RAbyssinie, des Chèvres & Angora et des Chèvres naines 

 du Sénégal : à droite, le parc des Moutons de la grande race 

 laitière du Texel. 



Les Moutons à grosse queue du Soudan sont très décoratifs 

 et leur chair est exquise : nous en obtenons des jeunes, chaque 

 année ; mais ils sont un peu sensibles aux grands froids et 

 surtout à l'humidité. 



Quant aux Moutons du Texel, ils sont bien l'espèce la plus 

 avantageuse sous tous les rapports. Ces animaux sont, en 

 effet, d'une grande rusticité et d'une grande vigueur; leur 

 laine est d'une qualité parfaite et d'une abondance extraor- 

 dinaire et les Brebis ont, à chaque mise bas, trois jeunes et 

 souvent quatre. De plus, on trait ces dernières comme des 

 Chèvres et elles donnent facilement, par jour, quatre et cinq 

 litres d'un lait excellent. 



La Chèvre d'Angora se distingue de toutes les autres 

 Chèvres par son poil long, soyeux et brillant, recherché par 

 l'industrie qui en fabrique de magnifiques tissus. 



La Chèvre naine du Sénégal, si remarquable par sa toute 

 petite taille, n'est qu'un animal d'ornement. Elle nous sert, 

 cependant, souvent, de nourrice pour élever nos jeunes 

 animaux, Cerfs, Antilopes rares ou débiles, car elle est douce 

 et intelligente. 



En terminant notre longue promenade, nous passons de- 

 vant le parc des Gazelles [Subgutturosa) de Perse. 



Ces charmantes bêtes résistent à tous nos hivers ; leur 

 cabane est toujours ouverte et elles ne paraissent point souf- 

 frir des plus mauvais temps. 



Les femelles reproduisent régulièrement ; deux jeunes à 

 chaque mise bas et quelquefois trois. 



Ces deux jeunes femelles que nous voyons avec ce mâle 

 adulte, ont été élevées par une Chèvre du Sénégal, car leur 

 mère a été étranglée sitôt leur naissance, par des Chiens fox- 

 terriers qui avaient pu pénétrer dans l'enclos, pendant la 

 nuit et qui m'ont fait un véritable carnage et causé des pertes 

 irréparables . 



Ces pauvres petites orphelines sont bien venues et elles 

 reconnaissent et suivent encore leur mère adoptive. 



