LA PISCICULTURE EX ESPAGNE. 391 



présentent, par contre, de sérieux inconvénients ; il est, en 

 effet, difficile de surveiller l'incubation d'une manière con- 

 tinue, de retirer les œufs morts ; le courant est superficiel 

 et des sédiments se déposent sur les œufs. Pour ces motifs, 

 M. Brenosa se sert exclusivement aujourd'hui de nouvelles 

 boites que l'on pouvait voir à l'Exposition de Barcelone ; 

 ces boites ne présentent pas les inconvénients des boîtes de 

 Jacobi et, pendant la campagne de 1888, ont donné d'ex- 

 cellents résultats. L'appareil est en zinc peint; il mesure 

 m ,70 de long sur m ,45 de large et peut contenir 10,000 œufs ; 

 le courant est ascendant, ce qui, de l'avis de tous les pisci- 

 culteurs américains, a une très grande importance ; l'entrée 

 de l'eau est située à 2 centimètres du fond de la caisse ; 

 la sortie est placée à un niveau supérieur à celui des châssis ; 

 ceux-ci, au nombre de trois, sont garnis de baguettes en 

 verre ; les deux ouvertures sont fermées par de la toile métal- 

 lique, afin de mettre les œufs à l'abri des attaques des Crus- 

 tacés et insectes aquatiques. La boite se ferme à la partie 

 inférieure au moyen d'un couvercle articulé. 



Durant la première partie de l'incubation, il est indispen- 

 sable que les œufs restent dans une immobilité absolue ; on 

 ne doit ni les nettoyer, ni les toucher, et il faut se borner à 

 retirer les œufs morts. Pendant cette période, la mortalité 

 s'élève à Piedra à environ 11 0/0. La période de résorption 

 de la vésicule ombilicale se fait sur un lit de gros sable bien 

 lavé ; la mortalité à cette période ne dépasse pas 5 0/0 â 

 Piedra. 



Lors de l'élevage des Salmonidés, une des difficultés les 

 plus sérieuses est la nourriture des alevins. M. Brenosa 

 avoue, en effet, avoir éprouvé les plus cruelles déceptions 

 avec l'emploi de la nourriture généralement recommandée, 

 telle que le sang, le lait caillé, la viande hachée, la cervelle 

 cuite, le foie râpé, etc. On a à Piedra la possibilité de nourrir 

 les alevins avec une proie vivante ; le Gammarus fluvia- 

 tilis abonde dans les eaux de l'établissement de Piedra et on 

 y trouve des individus de ce Crustacé de toutes les tailles, 

 depuis une dimension presque microscopique jusqu'à une 

 taille de près de 1 centimètre de long. Le Gammarus est 

 avidement recherché par les jeunes Salmonidés ; les animaux 

 plus âgés sont nourris avec des Têtards et des Poissons 

 blancs. 



