448 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



de M. Havard, l'analyse suivante, publiée par M. H. Trimble, 

 professeur au collège de pharmacie de Philadelphie : 



Matière grasse, re'sine et cire 4.98 



Gomme et mucilage 14.80 



Albuminoïdes 3.58 



Amidon 8 . 57 



Eau 12.17 



Cendre , 2.53 



Fibre ligneuse et matières indéterminées 53.37 



100.00 



et le chimiste américain accompagne son analyse de l'obser- 

 vation suivante, approuvée par M. Arnaud : « La quantité 

 d'amidon trouvée peut sembler faible lorsque l'on considère 

 l'usage qui est fait de la racine du Lewisia, mais la grande 

 quantité de gomme et de mucilage supplée à ce qui manque. » 



Nous pouvons donc croire, sans nous charger de résoudre 

 la question, que les Indiens se sentent réellement nourris par 

 le « Spatulum » et que la puissance alimentaire qu'ils lui 

 attribuent n'est pas imaginaire. 



Nous terminerons en recommandant la culture du Lewisia, 

 que rend facile son extraordinaire vitalité, soit dans le but 

 d'obtenir de plus grosses racines que n'en présente la plante 

 sauvage, soit pour ajouter une très jolie fleur aux richesses 

 actuelles de nos jardins. 



