LE CONCOURS UNIVERSEL D'ANIMAUX DOMESTIQUES. 691 



mille façons, semblent faites pour flatter les regards ; le 

 soyeux des poils, l'ampleur des mamelles, la largeur du bas- 

 sin, le féminin de l'expression opposé aux mâles vigueurs et 

 à la carrure des taureaux, en faut-il plus pour séduire et 

 pour proclamer que cette race où le beurre, le lait et la 

 viande sont si estimables, est une des premières races du 

 monde ? 



Les hollandaises ne seront pas sans nous arrêter non plus : 

 ce type dont le pelage est pie prend tout son développement 

 dans les contrées humides du nord : surabondance de lait, 

 non sans un certain embonpoint, voilà ce qui le caractérise. 

 C'est une race lymphatique, peu nerveuse, peu résistante. De 

 nombreux sujets sont rangés dans les stalles, parmi lesquels 

 je remarque une bête primée appartenant à M. Michiels de 

 Malines. Je ne pense pas avoir vu jamais un plus large 

 écusson de flandrine ; il mesure 23 centimètres à sa partie 

 supérieure. Pour les pays qu'elle habite, cette race, très soi- 

 gnée d'ailleurs, donne tout ce qu'elle peut donner. On ne 

 peut demander davantage. 



La Suisse nous a envoyé de fort jolis spécimens de ses diffé- 

 rents bovins qui prospèrent dans leur milieu montagnard, qui 

 en font l'opulence traditionnelle et qui ne craignent ni d'être 

 supplantés par une race rivale, ni d'être touchés par les croi- 

 sements. Le type principal a la robe souris avec des dégra- 

 dations plus ou moins claires. Cette race est fine, quoiqu'elle 

 ait de forts membres, nécessaires à ses allures et à ses 

 montées dans les pâturages alpins. Des cloches de bronze ci- 

 selé et gravé suspendues par un gros collier de cuir â la 

 barre des râteliers nous rappellent les ranz poétiques et les 

 longs troupeaux cheminant dans la montagne. Il n'y a là 

 aucune comparaison â établir avec les autres bovidés de 

 l'Europe. Les Suisses peuvent s'enorgueillir : ce bétail-là 

 est parfait. 



M. Charain du Yigen (Haute-Vienne), ainsi que M. Leo- 

 bardy, nous ont amené certainement les plus beaux échantil- 

 lons de la race limousine que l'on puisse désirer. Le grand 

 prix d'honneur, décerné par un jury d'autant plus impartial 

 que les étrangers y avaient voix délibérative, est une confir- 

 mation éclatante de la célébrité conquise par ces animaux. 

 Ils partagent avec leurs voisins de robe blanche, les charol- 

 lais, l'honneur de disputer les plus hautes récompenses au 



