IV. CHRONIQUE DES COLONIES ET DES PAYS D'OUTRE-MER. 



La Pisciculture, la pêche et la chasse en Nouvelle- 

 Zélande. 



Les questions d'acclimatation en général, et plus spécialement d'in- 

 troduction des espèces, les plus appréciées, européennes et américai- 

 nes, de poissons d'eau douce et d'eau salée (Truites, Saumons, Tan- 

 ches, Carpes, Perches, Harengs, Homards, etc , etc.) ont vivement 

 préoccupé le législateur Néo-Zélandais et les initiatives privées, pen- 

 dant ces quinze dernières années. 



Les rivières Néo-Zélandaises présentaient dans le passé des res- 

 sources médiocres : des Ecrevisses, que les Anglais n'apprécient pas 

 du tout, et une espèce de Lamproie, qui atteint d'énormes proportions, 

 mais d'une saveur peu délicate. 



Par contre, les poissons de mer, dans les eaux Néo-Zélandaises, 

 sont d'espèces très nombreuses, dont plusieurs d'excellente qualité; 

 le Butterfish, le Flounder (variété de Sole), le Barracutta, le Teraki, la 

 Langouste, etc., etc. 



Aujourd'hui, chaque région possède sa Société d'Acclimatation, 

 ayant une existence légale, des pouvoirs de réglementation et un 

 budget. Grâce à l'aide du gouvernement et à une législation protec- 

 trice (la Mouche artificielle est seule autorisée; les filets sont inter- 

 dits dans les rivières), les principaux cours d'eau possèdent mainte- 

 nant en abondance plusieurs variétés de Salmonidés. Les autres 

 espèces introduites sout encore dans la période de formation. Les 

 permis de pêche (25 francs pour la saison de trois mois) alimentent 

 les budgets de ces Sociétés, sans prélèvement de l'État. 



J'ai visité récemment l'élablissement de pisciculture de Masterton 

 (Wairarapa, île du Nord), qui est dirigé par M. William Beetham, de 

 la Société de Wellington. J'y ai vu plus de dix variétés de Salmo- 

 nidés, de tous âges et de toutes dimensions, jusqu'à 12 livres. Cet 

 établissement très bien agencé, n'est pas inférieur, comme tenue, à 

 ceux que j'ai visités en Suisse et en Amérique, bien que dans des 

 proportions encore modestes. Il alimente de jeunes alevins une ving- 

 taine de cours d'eau de la région et j'ai pu constater dans plusieurs la 

 présence d'excellentes Truites, la plus grosse pesant 13 livres. 



Je mentionnerai ici, à titre de renseignement, que les perfectionne- 

 ments introduit; dans les procédés et les installations frigorifiques, 

 sur les steamers directs, ne sont pas seulement utilisés pour le trans- 

 port des œufs. Ils permettent aussi, dès à présent, d'alimenter le 

 marché Néo-Zélandais de poissons provenant des rivières et des côtes 

 anglaises. Il serait possible d'exporter de même, en Europe, les es- 

 pèces d'eau salée Néo-Zélandaises dont plusieurs y seraient très ap- 



