740 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



1887-88 sont aussi en grande partie Ja cause de ce dépeuplemen 

 relatif. 



Il ne faut cependant pas s'exagérer cette diminution et longtemps 

 encore on pourra appeler avec juste raison cette partie de la Suisse 

 l'Eldorado des chasseurs. D r J. Pagès-Grigorief. 



Standard (1) pour la volaille aux États-Unis. — Le Stan- 

 dard en usage aux États-Unis pour les expositions de volailles, recon- 

 naît dix classes de Poules, formant dix-neuf races et soixante-neuf 

 variétés. Ce sont : 



I. La classe asiatique, qui comprend trois races : 1° la Brahma- 

 poutra, à variété claire et à variété foncée ; 2° la Cochinchinoise, à 

 variéte's de couleur noire, chamois, perdrix et blanche ; 3° la Langshan. 



IL La classe de combat, qui comprend huit variétés : variété rouge 

 à gorge noire, variété brun-rouge, variété jaune à ailes de Canard, va- 

 rie'té argent à ailes de Canard, varie'tés rouge, blanche, noire et le 

 Coq de Sumatra, classé parmi les oiseaux de combat, mais qu'on 

 n'e'lève pas dans ce but aux États-Unis. 



III. La classe des Hambourgeoises, avec six variétés : variété à 

 paillettes d'or, à paillettes d'argent, variétés tachete'e d'or, tachetée 

 d'argent, variété blanche, varie'té noire. 



IV. La classe Espagnole, avec quatre races : 1° la race à face 

 blanche ; 2° la race noire ; 3° la race andalouse ; 4° la race de Li- 

 vourne, Leghorn, celle-ci comprenant les six variétés suivantes : 

 brune à crête simple, brune à crête rose, blanche à crête simple, 

 blanche à crête rose, Dominique noire, Minorque noire et Minorque 

 blanche. 



V. La classe de Dorking, trois variétés : la variété blanche, la va- 

 rie'té' colorée, la variété' gris d'argent. 



VI. La classe américaine comprenant cinq races : 1° la Dominique 

 américaine ; 2° la race Plymouth rock, qui a trois variétés : la blanche, 

 la noire, la paillete'e ; 8° la race Wyandotte, avec trois variétés égale- 

 ment : la variété blanche, la varie'té' blanc d'argent, la variété jaune 

 d'or ; 4° la race de Jersey. 



VIL La classe polonaise, comprenant huit variétés : la variété 

 blanche, la variété' noire huppée, la variété or, la varie'té jaune d'or, 

 la variété blanc d'argent, la variété' jaune d'or à barbe, la variété 

 blanc d'argent à barbe, la variété blanche à barbe, la variété chamois 

 dentelées. 



VIII. La classe française, trois variétés : Houdan, Crèvecœur, La 

 Flèche. 



(1) Le mot Standard doit être pris ici dans le sens de Régulateur, règlement. 



