CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 775 



seize ans atteint 600 grammes en moyenne. Elles constituent cependant 

 la culture la plus rémunératrice de la Colombie, car si les Cacaoyers ne 

 donnent de fruits qu'à partir de la troisième ou de la quatrième année 

 en terrain bien exposé, de la cinquième année à 1,000 mètres d'altitude, 

 leur productivité se prolonge pendant soixante ou quatre-vingts ans- 

 Tant qu'ils ne sont pas en état de résister aux rayons ardents du 

 soleil, les arbres vivent à l'ombre de Cannes à sucre, de Platanes ou 

 d'une espèce dErythrina. 



L'établissement d'une plantation de Cacaoyers coûte deux fois plus 

 environ qu'une caféière, ces arbres rapportent 2 fois 1/2 plus à nombre 

 égal que les Caféiers, mais on en plante, il est vrai, de 4 à 5 fois moins 

 sur le même espace de terrain. Il est vrai que le Cacao rachète ce dé- 

 savantage en ce qu'il n'exige pas les manipulations et le matériel com- 

 pliqué qui donnent au Café sa forme marchande. H. B. 



Culture de la Réglisse aux États-Unis. — La variété de 

 climats qui caractérise l'immense territoire des États-Unis, permet, 

 on le sait, aux Américains du Nord de tenter la culture de végétaux 

 dont ils empruntaient autrefois les produits à d'autres régions. 



C'est aujourd'hui la Réglisse, qu'ils essaient d'acclimater dans les 

 États méridionaux, en Floride principalement, où la température et le 

 sol lui conviendraient parfaitement d'après le Florida agricuUurist. 



La Réglisse se plante par boutures de racines secondaires, ayant 12 

 à 15 centimètres de long, déposées dans des trous verticaux écartés 

 de 40 centimètres environ, et recouvertes de 10 centimètres de terre. 

 Les rangs de boutures sont écartés de 65 centimètres. Il lui faut un sol 

 bien fumé, défoncé jusqu'à une profondeur de 90 centimètres à 1 mètre. 

 Cette forte épaisseur de terre, dans laquelle les racines s'enfoncent 

 verticalement, leur permet de résister aux ardeurs de l'été pendant les 

 trois ou quatre années nécessaires à leur développement. Si le sol est 

 mal préparé ou manque d'engrais, les racines moins vigoureuses sont 

 exposées aux attaques d'un parasite spécial ; le red spider, l'araignée 

 rouge. 



On coupe les tiges chaque année, et répartit sur le champ une cer- 

 taine quantité de fumier bien décomposé. Quand on a donné tous les 

 soins nécessaires à la culture, les racines peuvent être récoltées au bout 

 de trois ans, mais le plus souvent c'est la quatrième année seulement 

 qu'on peut les recueillir. La profondeur de 65 à 90 centimètres à la- 

 quelle elles se trouvent, exige l'emploi de la bêche. On conserve les 

 racines latérales pour la plantation suivante, et les autres racines la- 

 vées, séchées et mises en bottes, constituent la Réglisse du commerce. 



J. L. 



