VI. BIBLIOGRAPHIE. 



Les produits coloniaux dans l'alimentation, par M. F. 



Hédiard. Paris, librairie Léopold Cerf, 13, rue de Me'dicis. In-12, 

 72 pages. 1 franc. 



Notre confrère, M. Hédiard, qui a contribue' pour une large part à 

 faire connaître et appre'cier les produits de nos colonies, vient de re'unir 

 en brochure une série de recettes culinaires créoles, recueillies et 

 expérimentées par lui depuis vingt-cinq ans,, qui ne manquent pas 

 d'une certaine originalité. 



Grâce à ce petit guide, nos Cordons bleus pourront de'sormais exercer 

 leurs talents et varier notre alimentation en nous sortant un peu des 

 mets stéréotype's de notre vieille cuisine européenne. J. G. 



Le Petit Jardin, par D. Bois. Création et entretien du petit jardin. 

 Les instruments. Le sol. Les engrais. L'eau. La multiplication. Les 

 semis. Le greffage. Le bouturage. La taille des arbres. Le jardin d'agré- 

 ment. Le jardin fruitier. Le jardin potager. Les travaux, mois par mois . 

 Les maladies des plantes et les animaux nuisibles. Paris, 1889, 1 vol. 

 de 352 pages avec 149 figures, cart., 4 francs. Librairie J.-B. Baillière 

 et fils, 19, rue Hautefeuille, Paris. 



OUVRAGES OFFERTS A LA SOCIETE. 



Bompar (V e Amélia de). La vigne phglloxérée, sa guérison radicale 

 par le fraisier. Paris, 1887. Dentu et C ie , éditeurs, 3, place Valois. 



L'auteur. 



Baron. Méthodes de reproduction en zootechnie. Paris, 1888. Firmin- 



Didot et C ie , 56, rue Jacob. L'auteur. 



Annuaire des Musées cantonaux et des autres institutions cantonales 



d'initiative privée. Lisieux, chez Edmond Groult, années 1884 et 1885. 



Bergman (Em.). Les Dieffenbachia, culture et description. Paris, 



1888. Société nationale d'horticulture de France, 84, rue de Grenelle. 



L'auteur. 



Saint- Victor (G. de). Souvenirs d'une excursion à Cintra (Portugal). 



Paris, 1888. Noizette, 8, rue Campagne-Première. L'auteur. 



Sahut (F.). La végétation en Australie et dans les îles avoisinantes. 



Montpellier, 18S9. Imprimerie centrale du Midi, Hamelin, frères. 



L'auteur. 



Le Gérant : Jules Grisard. 



