II. CHRONIQUE DE L'EXPOSITION UNIVERSELLE. 



LE NANDOU ET SES PRODUITS 



Par L. MAGAUD D'AUBUSSON. 



Le Nandou appartient à ce groupe important des Brévi- 

 pennes, qui comprend les plus gros des oiseaux répandus 

 actuellement sur la surface du globe et dont l'Autruche doit 

 être regardée comme le type. 



L'utilité que nous pouvons retirer de ces espèces de grande 

 taille est de plus d'un genre. Isidore Geoffroy Saint-Hilaire, 

 préoccupé du désir de créer des ressources nouvelles à l'ali- 

 mentation de l'homme, les a préconisées surtout comme oi- 

 seaux de boucherie et il plaçait, pour cet usage, le Nandou a 

 côté de l'Autruche et du Dromée ou Casoar australien dans 

 la liste des conquêtes que nous devons entreprendre. Il le 

 recommandait également comme producteur d'œufs dont le 

 volume offre des avantages économiques incontestables. Mais 

 ce n'est pas seulement de la»chair et des œufs que le Nandou 

 apporte à l'homme, il lui fournit aussi des plumes qui, pour 

 être beaucoup moins précieuses que celles de l'Autruche, sont 

 cependant fort recherchées par l'industrie. 



On distingue trois espèces de Nandous, toutes les trois ori- 

 ginaires de l'Amérique méridionale. 



Le Nandou américain (Rliea Ameticana) ou Autruche 

 d'Amérique, Avestruz de la tierra des Espagnols, Ema des 

 Portugais, Nandu (1), Chari des Guaranis, est l'espèce la 

 plus anciennement connue. Il est répandu sur l'immense 

 espace qui s'étend, du nord au sud, entre les frontières du 

 Brésil et la Patagonie, et de l'est â l'ouest, entre l'océan 

 Atlantique et les premiers contreforts de la Gordillière des 

 Andes. 



Je rappellerai d'un mot le ton général du costume de cet 

 oiseau, qui est cendré brunâtre (2), avec le haut de la tête et 



(1) Ce nom, donné à cet oiseau par les Indiens, est une onomatopée du cri 

 que pousse le mâle dans la saison des amours. 



(2) Les plumes des ailes sont cendrées, les plus grandes blanches à leur ori- 

 gine et noirâtres au milieu, quelques-unes entièrement blanches. 



