834 . REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



pendant longtemps par la Chine. Elle produira qualité et quantité et 

 n'aura de concurrence à craindre d'aucune part, à moins que nous 

 autres Français nous poussions cette culture dans l'Indo-Chinc en y 

 donnant les soins minutieux, méticuleux même, qui nous caractérisent 

 pour toutes nos industries en ge'ne'ral. Le sol et le climat de lTndo- 

 Chine doivent convenir tout aussi bien que ceux de l'Inde, nous en 

 voyons la preuve dans l'Assam où la culture du Thé se développe à 

 pas de géants. Nous y reviendrons tout à l'heure. 



Pour donner une idée de l'importance de la consommation du Thé, 

 citons ici les quantite's importées en Angleterre avec les pays de prove- 

 nance et en tonnes de 1,000 kilogrammes : > 



De l'Inde 47.000 tonnes. 



De Ceylan 15,000 — 



De Java 15,000 — 



De Chine 500 — 



On voit que la Chine n'occupe plus qu'une place insignifiante dans 

 ce commerce. 



La consommation pour les divers pays d'Europe, en grammes par 

 lête d'habitant, est représentée par les chiffres suivants : 



Angleterre 2,126 Norvège 40 



Pays-Bas 477 Allemagne 31 



Danemark 183 France 13 



Russie 172 Suède 13 



Portugal 62 Autriche-Hongrie 11 



Suisse 44 Belgique 10 



Pour les pays hors d'Europe nous trouvons : 



États-Unis 605 Nouvelle-Zélande 3,150 



Australie 3,125 République Argentine.. . . . 120 



Canada. . 1,550 Colonie du Cap 310 



Depuis quelques années les prix du Thé ont beaucoup diminue'. Les 

 deux marques Médium Peliou et Peliou Souchong qui forment la grande 

 masse du produit de l'Inde, ont baissé de valeur de 1879 à I8SS respec- 

 tivement de 60 et de 45 pour 100. Mais cet abaissement des prix a 

 donné une grande impulsion à la consommation. En Angleterre, elle a 

 presque double' et aux États-Unis elle a plus que doublé. Et cette aug- 

 mentation de la consommation engage le commerce à essayer des mar- 

 ques nouvelles, et à faciliter aussi aux planteurs l'écoulement de leurs 

 produits un peu délaissés autrefois. 



Les Thés de l'Inde commencent aussi à faire concurrence à ceux de 

 Chine sur les marchés de l'Amérique. 



