SAUMONS EUROPÉENS ET AMÉRICAINS. 917 



dant â faire décroître le nombre des Saumons, qui peuvent 

 difficilement atteindre les bancs de sable, où ils ont l'habitude 

 de déposer leurs œufs. La multiplication de ces poissons est 

 du reste plus que jamais l'objet de la sollicitude des piscicul- 

 teurs américains. Les stations de Cliakomas, sur la Columbia, 

 et de Baird, sur la rivière Mac Cloud, ont été â nouveau 

 ouvertes et on a jeté 5 millions de jeunes Saumons dans la 

 Columbia, la rivière Mac Cloud, et les autres cours d'eau de 

 l'Orégon et de la Californie. Une importante station a été 

 établie à Durlatte pour l'alevinage du poisson blanc et de la 

 Truite, une autre â Gloucester (Mass.) pour le Cabillaud. 



La pêche du Saumon a également été fructueuse au 

 Canada. Le chiffre des exportations, qui s'élevait à 

 314,000 kilos en 1886, dont 104,000 kilos de poisson frais, a 

 atteint 361,000 kilos dont 60,000 kilos seulement de poisson 

 frais en 1887, et 525,000 kilos en 1888, somme dans laquelle 

 les Saumons frais ne figurent que pour 75,000 kilos. L'expor- 

 tation du Saumon conservé canadien prend donc une exten- 

 sion très rapide. 



