980 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Pisciculture de l'État de New-York, a eu récemment avec un rédacteur 

 du journal Mail and Express, il déclarait que l'élevage des Grenouilles, 

 tel qu'on le pratique actuellement aux États-Unis, est un état em- 

 bryonnaire, et que bien des difficultés doivent encore être surmontée- 

 avant d'obtenir des résultats assures. Le frai des Grenouilles est très 

 abondant, son e'closion s'opère facilement ; les Têtards se nourrissent 

 bien avec des viandes grossières, du foie, du cœur de bœuf bâchés ; 

 leurs me'tamorpboses s'effectuent dans d'excellentes conditions, mais 

 ces aliments ne conviennent plus aux Grenouilles vers l'âge de 6 mois, 

 et faute d'insectes qui leur deviennent alors indispensables, elles sont 

 atteintes d'une maladie qui en fait souvent périr 95 0/0. C'est là ce qui 

 fit éebouer toutes les tentatives de M. Setb Green, à Canandaiga. Les 

 Grenouilles adultes e'tant en outre d'une voracité excessive, se re- 

 paissent avidement de leurs jeunes congénères et des Têtards élevés 

 dans les mêmes bassins. Cette voracité permettrait, disent les Améri- 

 cains, de substituer facilement les grosses Grenouilles des États-Unis 

 à nos espèces indigènes dans les marais europe'ens. H. B. 



Le Patchouli. — On attribue généralement une origine indo-chi- 

 noise au Pogostemon patchouli, à la plante produisant le Patchouli, mais 

 cette hypothèse est assez douteuse, le Pogostemon ne croissant spon- 

 tanément qu'en de rares endroits de la presqu'île de Malacca où son 

 existence peut être attribuée à des plantations abandonnées. Les indi- 

 gènes de Perak et de Pattang le cultivent il est vrai depuis une époque 

 très reculée, on le rencontre jusqu'à 1800 mètres d'altitude chez les 

 Sakaïs des montagnes, et M. Wray, naturaliste anglais, en a trouvé des 

 échantillons loin de tout village malais, dans les districts de Bernam, 

 Batang-Padang et Kinta de Pérak, ainsi que chez les Semangs du 

 haut Pérak. 



Les femmes de ces régions tressent les feuilles du Patchouli en guir- 

 landes, en ceintures, et en pendants d'oreilles, qu'elles considèrent 

 comme des amulettes contre les démons. Les Sakais de Batang-Padang 

 nomment le Pogostemon JBoon ~kalif, et l'auraient connu avant les 

 Malais qui le désignent sous le nom de Po\o nilam, ou plante saphir. 



Le Patchouli fleurit rarement, jamais même suivant les indigènes; 

 des échantillons ont parfois été cultive's pendant une trentaine d'anne'es, 

 sans produire de fleurs. On a cependant quelquefois recueilli des 

 graines, mais les plantes résultant de leur germination, étaient abso- 

 lument dépourvues de principes odoriférants. Le même fait a du reste 

 été constaté pour le Santal. 



Les Chinois seuls se livrent à la culture du Patchouli et sur une 

 faible e'chelle, l'étendue de leurs plantations variant entre 1/2 acre et 

 1 acre, entre 20 et 40 ares ; la faible importance des demandes ne 

 permet pas de leur donner plus d'extension. 



La terre est disposée en billons, en bandes bombées et parallèles de 



