AVANZAMENTO DELLA CHIMICA MASSIME APPLICATA ALL'AGRICOLTURA 99 
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Per quanto ci siamo proposti di prendere a considerare sol- 
tanto alcuni dei più importanti studii e lavori, ai quali Giu- 
seppe Gazzeri nella sua laboriosa vita dette opera, pure non 
possiamo fare a meno di ricordare brevissimamente, come a 
causa del blocco continentale, che fu uno dei più grandi errori 
economici del primo impero napoleonico, Egli volgesse per varii 
anni la sua intelligente operosità ad allestire da per sè e a favo- 
rire chi volesse impiantare in Toscana una qualche industria chi- 
mica. Tra queste preferì: 1.° la fabbricazione del sale ammonico 
col metodo di Baumè; 2.° l’ imbianchimento delle tele col cloro; 
3.° la fabbricazione della carta bianca con la paglia; 4° la 
lavorazione della gomma elastica; 5.° l’ estrazione della potassa 
dalle ceneri di Maremma con metodo economico e produttivo; 
6.° l’ estrazione dello zucchero dalle castagne; oltre di che sug- 
gerì importanti miglioramenti nelle ferriere dell’ Elba. Ma poche 
di queste industrie, che Egli illustrò con dotti scritti, e alcune 
delle quali iniziò a proprie spese, altre diresse per conto d'altri, 
tolto il blocco napoleonico, non essendo sorrette da sufficienti 
capitali, poterono poi sopravvivere per la concorrenza della fab- 
bricazione straniera. E quasi che questo fosse poco, mentre cioè, 
impiantava fabbriche industriali d’ indole sì differenti, coope- 
rava alla direzione della celebrata Antologia del Vieusseux senza 
venir meno al proprio ufficio di pubblico lettore, istituiva ricerche 
di chimica patologica, e di frequente dava alla luce dissertazioni 
per ogni rispetto pregevoli sopra argomenti di chimica applicata 
alla fisiologia e all'agricoltura. Tra queste sia concesso di fare al- 
meno'la enumerazione di alcune che non sarebbe inutile rian- 
dare di proposito se il tempo e lo spazio nol contrastassero: 
le quali hanno per titolo: 1.° sulla maturazione dei frutti, ricerche 
ed osservazionij; 2.° su gli olii e su i corpi grassi; 3.° sulla malaria, 
ricerche importanti assai pel tempo in cui furono pubblicate; 
4.° sull’ analisi delle acque; non che diverse memorie sopra i 
concimi e sulle rotazioni agrarie. 
Di tutta questa mole grandissima di lavori e di studi, a 
cui piaccia, si può prendere notizia rovistando gli Atti della 
Accademia dei Georgofili di Firenze, in grembo della quale la 
