Jakuten. 1563 



Auch mit dem Rindvieh stehen die Jakuten an der äussersten Polargränzc der Vieh- 

 zucht, und ist ihnen dieser Erfolg nur dadurch gelungen dass sie von Hirten sich zu Vieh- 

 züchtern emporgearbeitet. 1 ) Sie sind Viehzüchter im vollen Sinne des Wortes, seit sie mit 

 ihren Hindern in so unwirkliche Gegenden vorgedrungen dass sie sowohl für winterliches 

 Obdach, als auch für winterliche Heuvorräthe vorauszusorgen haben, und zwar bis je 100 

 Pud, oder gar mehr pro Kopf 2 ), wobei freilich, wie in ganz Sibirien, für selbstverständlich 

 gehalten wird, dass man nicht zur Sense greift wenn das Gras nicht mindestens bis zum hal- 

 ben Schenkel reicht. 



Weil das Führen des Heues ihnen zu Zeiten im Winter zu viele Schwierigkeiten macht, 

 so ziehen sie es vor, ausser ihrer Hauptwohnung sich noch andere zu errichten, dort wo die 

 besten Heuvorräthe stehen. Sie ziehen mit ihrem Vieh hinüber und behelfen sich so gut es 

 gehen will. 



Trotz dieser Schwierigkeiten ist ihre Viehzucht recht bedeutend 3 ), und abgesehen vom 

 Fleische bilden Milch und Butter einen ganz wesentlichen Bestandtheil ihrer Nahrung 4 ), und 

 ihres Absatzes. 



In Folge der Augenscheinlichkeit der durch die Viehzucht gewährten Vortheile halten 

 aueh zu meiner Zeit schon einige Aldän-Tungusen begonnen, dem guten Beispiele nachzu- 



1) Zum Vergleiche mit den auf Seite 1329 in der Anmerkung gegebenen Maassen, mögen bier dio Messungen 

 an einer Jakutenkuh am 13 i I i r , im Aldangebirge, Platz finden: 



Höhe am Widerrüst 33" 



» » Kreuze 49" 



Gesammtläuge 75" 



Vom Widerrüst bis unten zur Brust, mitten zwischen den Vorderfüssen 33" 



2) Nachrichten zufolge welche ich der freundlichen Mittheilung des früheren Gouverneurs, meines Freundes 

 Geheimrath Dr. v. Stubendorf verdanke, wurden im Jahre 1859 im Nas'leg S'as'yl an 57 Pud, im Nas'leg Igidej 

 an 81, im Nas'leg Bajagantaj an 105 Pud Heu pro Kopf Rindvieh gemäht. Ueberdiess legten sie Heuvorräthe an 

 für die Füllen, und auch für die Pferde welche früh im Jahre zu fernen Transportmärschen vorbereitet werden 

 mussten. 



3) Im Nas'leg Igidej rechnete man auf die Familie 42, im Nas'leg Omeköno-Bogorön 59, im Nas'leg 

 S'as'yl 19 Häupter Rindvieh. 



Der Ochse wurde im Werchojanskischen Kreise mit 15 — 20, die Kuh mit 15 — 16 R. Bco. berechnet; im Na- 

 s'leg Aitan schätzte man das Stükk zu 10 Rub. S., das Pud Fleisch zu 60—90 Kopeken. 



4) Die jakutische Kuh gibt unter jenen schwierigen Verhältnissen frischmilchend 3 bis höchstens 6 Liter täg- 

 lich. Es milchen die Thiere nur von Mai bis Oktober, höchstens November, und die Gesammtgabc lässt sich am Be- 

 sten danach bemessen dass die ärmeren Jakuten des Megin Ulus' von den reichen milchende Kühe unter der Be- 

 dingung übernehmen, dass sie sich verpflichten während des Weideganges bis zum ersten Oktober dem Besitzer 

 30 Pfund Butter und ein Halbfass (Chas'as'), d. i. 8 bis 10 Pud Sauermilch (Tar) abzuliefern. Sich selbst machen sie 

 aus dem Ueberschusse bezahlt, nähren sich von ihm und legen überdiess Wiutervorräthe an. 



Das Pud geschmolzener Butter galt bei den Jakuten (Ulus' Kangalas' und Megin) 3 bis 4 Rub.; das Pud 

 sogenannter jakutischer, stark mit Käsetheilen versetzter Butter (Chasäch) l 1 3 Rub.; das Halbfass Sauermilch l 1 ., 

 bis 2 Rub.; das Liter Milch (Besmen, d. i. 2% Pfund) l l / 2 Kop. 



Den Pferden entlokken die Jakuten durch beharrlichen Fleiss unter Umständen oben so viel Milch wie den 

 Kühen; ja, Jakuten versicherten mich, man könne es bis zu einem Eimer täglich bringen. Das wird aber nur durch 

 häufiges Melken erreicht. Fünf bis sechs Mal täglich wird für gewöhnlich gemolken. Stehen tüchtige Stuten in fet- 

 tem, ruhigem, umzäuntem Grasplätze, so melkt man sie bis 8 Mal täglich und lässt das Füllen nur am Abend au 

 die Euter. 



Middendorff's Sibirische Reise. IV. Bd. 2.Th. 197 



