﻿Cl. 
  V, 
  Pl. 
  89 
  à 
  ioi, 
  6?» 
  

  

  La 
  tète 
  bien 
  distincte, 
  large, 
  bilobée 
  , 
  avec 
  des 
  yeux 
  as- 
  

   sez 
  petits, 
  un 
  peu 
  en 
  dessus 
  , 
  protégés 
  par 
  quelques 
  appen- 
  

   dices 
  semblables 
  à 
  ceux 
  du 
  corps. 
  

  

  Bras 
  longs 
  , 
  très 
  palmés, 
  gros 
  et 
  subtrièdres 
  à 
  leur 
  base 
  , 
  

   effilés 
  dans 
  le 
  reste 
  de 
  leur 
  longueur, 
  les 
  supérieurs 
  étant 
  

   les 
  plus 
  longs, 
  et 
  ceux 
  qui 
  les 
  avoisinent 
  les 
  plus 
  courts 
  ; 
  

   ventouses 
  alternes 
  et 
  rapprochées. 
  

  

  Couleur 
  générale 
  fauve, 
  variée 
  de 
  jaune 
  et 
  de 
  roux, 
  avec 
  

   des 
  taches 
  nombreuses, 
  brunes, 
  très 
  foncées 
  , 
  foi 
  niant 
  un 
  

   réseau 
  irrégulier 
  et 
  très 
  serré 
  sur 
  tout 
  le 
  corps 
  ; 
  les 
  yeux 
  

   bordés 
  de 
  bleu 
  supérieurement; 
  les 
  bras 
  de 
  la 
  même 
  cou- 
  

   leur 
  à 
  peu 
  près 
  que 
  le 
  dos, 
  avec 
  des 
  taches 
  jaunes 
  et 
  rousses 
  

   et 
  des 
  reflets 
  bleuâtres, 
  la 
  face 
  interne 
  de 
  couleur 
  pâle, 
  et 
  les 
  

   ventouses 
  violettes. 
  

  

  La 
  partie 
  ventrale 
  livide. 
  

  

  Longueur 
  des 
  plus 
  gros 
  individus 
  , 
  les 
  bras 
  compris, 
  trois 
  

   pieds. 
  

  

  Cette 
  espèce 
  , 
  très 
  commune 
  dans 
  la 
  Méditerranée 
  , 
  où 
  

   elle 
  se 
  plaît 
  dans 
  les 
  rochers 
  , 
  existe 
  encore 
  sur 
  les 
  côtes 
  de 
  

   l'Océan 
  et 
  de 
  la 
  Manche 
  ; 
  elle 
  présente 
  parfois 
  des 
  variétés 
  

   dans 
  sa 
  coloration, 
  suivant 
  l'âge 
  des 
  individus 
  , 
  et 
  peut-être 
  

   même 
  selon 
  les 
  localités 
  auxquelles 
  ils 
  appartiennent. 
  

  

  On 
  fait 
  , 
  sur 
  la 
  côte 
  de 
  la 
  Méditerranée 
  , 
  une 
  assez 
  grande 
  

   consommation 
  de 
  ces 
  animaux, 
  que 
  l'on 
  pêche 
  au 
  moyen 
  

   d'une 
  fourche, 
  lorsque 
  la 
  tranquillité 
  de 
  la 
  mer 
  permet 
  de 
  

   les 
  voir 
  se 
  glissant 
  parmi 
  les 
  rochers 
  , 
  ou 
  , 
  dans 
  le 
  cas 
  con- 
  

   traire 
  , 
  avec 
  une 
  boule 
  de 
  suif 
  ou 
  de 
  savon 
  placée 
  au 
  bout 
  

   d'une 
  ligne 
  , 
  et 
  qu'on 
  leur 
  jette 
  comme 
  appât. 
  Aussitôt 
  

   qu'on 
  les 
  a 
  retirés 
  de 
  l'eau 
  , 
  on 
  retourne 
  leur 
  sac 
  , 
  afin 
  

   de 
  les 
  empêcher 
  de 
  remuer, 
  autrement 
  ils 
  pourraient, 
  en 
  

   rampant 
  , 
  regagner 
  le 
  bord 
  de 
  la 
  mer. 
  Quand 
  on 
  veut 
  les 
  

   préparer 
  pour 
  les 
  manger, 
  on 
  fend 
  longitudinalement 
  la 
  

   tête 
  et 
  le 
  sac 
  , 
  et, 
  au 
  moyen 
  d'une 
  baguette 
  placée 
  en 
  tra- 
  

   vers, 
  on 
  les 
  étale, 
  puis 
  on 
  les 
  suspend 
  au 
  soleil 
  pour 
  les 
  

   faire 
  sécher. 
  Les 
  navires 
  grecs 
  en 
  portent 
  presque 
  toujours 
  

  

  