54 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



welche ich erhalten konnte, war mitunter nicht ausreichend, um mehrere 

 Klärungsversuche mit ein und demselben Harn ausführen zu können; in 

 solchen Fällen wurde ein anderer Harn zur Fortsetzung der Versuche 

 benutzt. 



Die analytische Methode zur Bestimmung des Albumingehaltes war 

 folgende: 25,50 oder 100 ccm klarer Harn — je nach der Menge des 

 Eiweisses — wurden, wenn nicht schon an und für sich saure Reaktion 

 vorhanden war, mit einer stark verdünnten Essigsäure tropfenweise ver- 

 setzt bis zur deutlich wahrnehmbaren sauren Reaktion, mit Wasser ver- 

 dünnt und im kochenden Wasserbade eine halbe Stunde lang erhitzt. Die 

 Verdünnung mit Wasser ist so zu wählen, dass das Eiweiss nicht breiig, 

 sondern flockig ausfällt, was durch einen Vorversuch leicht zu ermitteln 

 ist. Das Becherglas wird zweckmässig mit einem Uhrglas zugedeckt, um 

 ein Anbacken des Eiweisses an der Gefässwandung oberhalb der Flüssig- 

 keitsschicht zu verhindern. Nach dem Erhitzen wird durch ein bei 105 ° 

 getrocknetes und gewogenes Filter rasch filtrirt, der Niederschlag mit 

 heissem Wasser, dann mit Alkohol und zuletzt mit Aether gewaschen, bei 

 105° getrocknet und das Gewicht von Filter plus Eiweiss festgestellt. 

 Nunmehr wird beides verascht und der Aschengehalt von dem gefundenen 

 Gewicht des Eiweisses in Abzug gebracht. Die Differenz ergibt den Gehalt 

 an Eiweiss. Die Bestimmung des Aschengehaltes erwies sich besonders 

 bei Anwendung von Klärungsmitteln zur Erzielung exacter Resultate als 

 durchaus nothwendig. So gab beispielsweise 0,0523 g Eiweiss, herrührend 

 von einem mit 1 pCt. Talkum behandelten Harn, 0,0087 g Asche, d. h. 

 100 Theile getrocknetes Eiweiss enthielten in diesem Falle 16,63 pCt. 

 Aschenbestandtheile. 



Experimenten er Theil. 



Versuche mit Magnesia usta. Ein Harn, der 0,0529 pCt. Eiweiss 

 enthielt, verlor nach dem Schütteln mit 1 pCt. Magnesia usta 15,6 pCt. 

 Eiweiss, während ein Harn mit 0,0545 pCt. Eiweiss nach dem Behandeln 

 mit 3 pCt. Magnesia usta bereits 35,7 pCt. an Eiweiss verlor. Wendet 

 man statt gebrannter Magnesia Magnesiumhydroxyd an, so wird fast alles 

 Eiweiss gefällt, indem die Salpetersäureprobe nur noch Spuren anzeigt. 

 Hiernach scheint es, als ob die eiweissfällende Kraft des Magnesiumoxyds 

 um so grösser ist, je massiger die Temperatur war, die zur Darstellung 

 des Oxyds aus Magnesiumkarbonat angewendet wurde; denn die Bildung 

 des Hydroxyds wird um so leichter erfolgen, wenn nur massige Glüh- 

 temperatur stattgefunden hatte. Dicht gebrannte Magnesia wird durch 

 Wasser bei gewöhnlicher Temperatur nicht mehr verändert. Jedenfalls ist 

 Magnesiumoxyd als Klärungsmitte] für eiweisshaltigen Harn zu verwerfen. 

 Dies muss ausdrücklich hervorgehoben werden, da hier und da immer 

 noch Magnesia usta empfohlen wird, so z. B. in dem Handbuch zur Unter- 



