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Ceci pourtant doit être simple ; on le trouvera : c'est une série de série 
d'expériences à faire avec grand soin, voilà le difficile. 
Nous disons une série de série d’expériences, voici pourquoi. 
Si l’éclosion d’un œuf desséché est chose possible, le contraire est possible 
aussi puisque nous avons échoué tant de fois. 
Ainsi pour que l'éclosion ait lieu après dessication de l'œuf, il y a des con- 
ditions à remplir, faute de quoi l’éclosion n’a pas lieu. 
Ne parlons que des conditions d'opportunité, celles qu’on trouvera par des 
observations de temps ou de durée. 
Pour dessécher un œuf, on peut le prendre à l'instant même où la femelle 
le dépose et qu’il vient d’être fécondé ; on peut le prendre un jour plus tard ou 
bien ensuite d’un séjour plus prolongé dans le bassin d’éclosion ; ceci n’est pas 
sans doute indifférent: ainsi déjà, voici que nous sommes en présence d’une 
série d’essais pour faire éclore des œufs desséchés à diverses dates à partir du 
moment de leur fécondation. 
Si vous desséchez rapidement l'œuf fécondé, il éprouvera un retrait brusque 
et le germe peut se froisser. Si vous le desséchez trop lentement, il éprouvera 
l’altération des matières animales qui sont sujettes à fermenter, et le germe peut 
en souffrir. 
Il y a donc une question d'opportunité dans cetle opération de dessécher les 
œufs, puisque la vitesse dépendra de sa durée. 
Pour humecter et rafraichir les œufs, leur rendre leur forme initiale, il y 
aurait à prendre garde aux variations de température; mais la question d’oppor- 
tunité ou de durée se représente encore ici; car si vous humectez vos œufs trop 
vite ou trop lentement, vous vous trouverez en face de dangers où périront 
leur germe. 
Disons que le problème est résolu : un œuf desséché vient d’éclore. Eh bien, 
probablement cet œuf a été desséché après un certain temps d’incubation , 
l'humidité en a été retirée avec une certaine vitesse ou une certaine lenteur 
qui correspond à une durée connue, cette même humidité a été restituée en 
un certain nombre d'heures ou de minutes convenables, faute de quoi l’éclosion 
n'aurait pas eu lieu. 
Et voilà la série de série d'expériences dont il n’est pas possible de se dis- 
penser, si on veut réussir, car il faut remplir à la fois toutes les conditions 
qu'on ne peut dès lors découvrir qu’en essayant toutes les combinaisons. 
Roulement. 
Si l'Administration supérieure, qui vient de le décider en principe, nous 
accorde la libre disposition du canal du Rhône au Rhin au point de vue de la 
pêche, nous disons que nous sommes en mesure de mettre en roulement, cette 
année même, au moins un spécimen de chacun des organes dont l’ensemble 
constituera la nouvelle industrie dont le public attend si impatiemment les 
bienfaits promis. 
Il est parfaitement clair, que si nous continuons à fonctionner comme nous 
l'avons fait depuis le trois mai 1850, nous pourrons présenter de temps en 
