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du blé. Les seuls avantages que l’on pourra retirer de l’associa- 
tion seront : 1° de mettre chaque associé à même de calculer à 
l'avance ses dépenses en subsistances; 2° d’avoir du pain à un 
prix inférieur à celui qu’il paierait s’il n’était pas associé, parce 
que les achats de blé étant faits en grand pourront être faits à 
meilleur marché; 3° d’avoir du pain sur la qualité, la quantité 
et la cuisson duquel il pût compter. Le pain étant livré au prix 
de revient, il n’y a intérêt pour personne à tromper d’une ma- 
nière ou d’une autre. 
2° Si la récolte a été moyenne, le prix du pain sera celui que 
l'on cherche. Les achats en blé auront été faits exactement en 
rapport avec la consommation, mais ne pourront avoir d’in- 
fluence sur les prix des années subséquentes. Les avantages de 
l'association durant cette année seront ceux du cas précédent. 
3° Le blé est-il au-dessous du prix moyen? Chaque associé 
donnera néanmoins la même somme d’argent que dans le 
deuxième cas ; avec cette somme entière on achètera une plus 
grande quantité de blé que dans les cas précédents. 
La quantité en excédant sera mise en réserve, pour subvenir 
au déficit des mauvaises années. Les avantages de l’associa- 
tion seront ceux cités plus hauts, et de plus reflueront sur les 
les années suivantes. 
4° Si aux bonnes années succèdent des mauvaises, la réserve 
faite dans les bonnes années comblera le déficit. Car nous 
avons vu que les variations annuelles des prix se compensent 
dans un temps très-court. 
Ainsi, le mécanisme de ce projet consiste simplement en ceci: 
tous les ans, à partir d’une année moyenne, chaque associé 
verse la même somme pour la même quantité de pain. Dans 
les années de disette, on achète une quantité moindre de blé 
que dans les années moyennes ou abondantes, et on supplée 
au déficit par une partie de la réserve faite dans les bonnes 
années. 
La théorie indique que le prix moyen de 1 fr. 06 c. s'établirait 
de lui-même et deviendrait constant, en sorte qu’une foisatteint, 
on n’aurait plus à s'occuper de la variation des prix, surtout si 
l’associalion existait déjà depuis quelques années. Mais pour 
plus de:süreté, on devrait agir comme si ce prix pouvait. varier; 
on l’indiquerait d'avance chaque année. De cette manière on 
se mettrait en garde contre toute espèce d'erreur. 
