I. Abteilung. Medicinische Section. 83 



stellt, daß es 1) in Wasser löslich sein soll — für viele Fälle 

 (Magen- und Darmgeschwüre, fieberhafte Zustände etc.) unbe- 

 dingt nötig — , daß es 2) gut schmecken, 3) selbst in größeren 

 Mengen gut resorbirt und ausgenutzt werden und 4) nicht zu 

 teuer sein soll, erfüllt 



Nutrose alle; es ist in der zehnfachen Menge Wasser löslich, 

 schmeckt indifferent, besonders in Suppen, wird in größe- 

 ren Mengen besser als Fleisch verwertet und ist nicht 

 teuer (Kilo ca. 15 Mk.). 

 Pepton ist in Wasser leicht löslich, schmeckt schlecht, was 

 das Präparat für die meisten Zwecke unbrauchbar macht; 

 B. könnt es nur mit größtem Widerwillen nehmen; kann 

 nur in kleineren Mengen genommen werden; der 

 Preis gleich Nutrose, 

 S omatose in Wasser leicht löslich, schmeckt ausgezeichnet, kann 

 nur in kleinen Mengen genommen werden, ist mehr ein 

 Stomachicum als ein Nährmittel und ist colossal teuer 

 (48 M. pr. Kilo). 

 Aleuronat in Wasser unlöslich, schmeckt nur kurze Zeit, wird 

 gut verwertet und ist sehr billig (Kilo 2 Mk.), geeignet 

 als Zusatz zu Grebäcken etc. 

 Discussion: 

 Dr. B. Oppler: Meine Herren! Bei den dankenswerten Mit- 

 teilungen, die uns Herr Bornstein gemacht hat, sind einige 

 Nährpräparate, insbesondere das Kemmerich - Lieb ig 'sehe 

 Fleischpepton und die Somatose etwas schlecht weggekommen. 

 Wenn ich nun auch weit entfernt bin, die genannten Mittel als 

 vollkommen hinzustellen, so möchte ich doch einen Teil der 

 gegen sie erhobenen Vorwürfe zurückweisen. — Wie auch 

 der Herr Vortragende zugegeben hat, stellt die Somatose ein 

 fast geschmackloses, gut lösliches Pulver dar, das lange Zeit 

 von den Kranken gern genommen wird und das ich häufig mit 

 sehr gutem Erfolge angewendet habe. Freilich kann sie nur in 

 geringen Mengen verwandt werden, die zur alleinigen Deckung 

 des Eiweißbedarfes in keiner Weise genügen, einmal weil der 

 hohe Preis ein Hindernis bildet und zweitens, weil größere Mengen 

 Diarrhöen verursachen. Beides dem Präparat als Vorwurf zu 

 machen, geht aber nicht wohl an, weil, wenn mäßige Mengen, 

 4 — 6 Theelöffel, verwendet werden, das Letztere fortfällt und es 

 mit dieser Einschränkung sehr wohl brauchbar ist. Aehnlich steht 

 es mit dem Kemmerich -Liebig 'sehen Fleischpepton. Auch 

 dieses wird in geringer Menge gern genommen (meine Pat. haben 



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