36 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



lichkeit nach wird jeder dieser Stoffe durch andere Bacterienarten 

 zerlegt und sicher arbeiten an der Zerlegung jedes derselben mehrere 

 verschiedene Arten. ') 



Unter den Kohlehydraten nimmt in der Pflanze die Cellulose die 

 erste Stelle ein als derjenige Stoff, aus welchem sich die Zellwände 

 aufbauen und der also das Gerüst der ganzen Pflanze bildet. Sie ist 

 bekanntlich für das Thier so gut wie unverdaulich und auch chemisch eine 

 recht constante Verbindung, so dass sich die Cellulosemassen ohne Fäulniss 

 und Verwesung auf unserer Erde bald anhäufen müssten. Allein schon 

 im Thiere beginnen gewisse Bacterien eine theilweise Zersetzung der- 

 selben. So hat Tappeiner 2 ) aus Pansen, Magen und Dickdarm des 

 Rindes mehrere Bacterien-Arten isolirt, welche sie umzusetzen im 

 Stande waren, und denen Tappeiner, nebenbei bemerkt, deshalb eine 

 gewisse Rolle bei der thierischen Verdauung zuzuschreiben geneigt ist. 

 Gewiss werden von diesen bei jeder Kothentleerung eines Rindes einige 

 wenige mit entleert, die nun im Miste ihre Cellulosezersetzung fort- 

 setzen. In der That hat Schlösing denn auch Cellulose-Zerstörer aus 

 diesem Materiale gezüchtet. Bacterien mit dieser Fähigkeit scheinen 

 aber überhaupt in der Natur weit verbreitet zu sein, denn Hoppe- Sey ler 

 fand sie sowohl im Wald-, wie Wiesen-, wie Moorboden, so dass es 

 also nirgends an Erregern für Cellulose-Gährung fehlen dürfte und sie 

 speciell auch im Composte ganz gewiss vorhanden sein werden. Sie 

 wandeln je nach ihren Eigenheiten die Zellwandsubstanz in verschiedene 

 chemische Körper um, unter denen Kohlensäure, Sumpfgas, Buttersäure, 

 Essig- und Milchsäure die gewöhnlichsten sind. Es sind dies alles gas- 

 förmige, flüssige oder leicht lösliche Körper, die also leicht wieder direct 

 oder indirect für höhere Pflanzen verwerthbar sind. 



Analog wie die Cellulose werden im Miste gewiss auch 

 viele andere Kohlehydrate, Stärke, Zucker etc. von Bacterien in 

 nutzbare Materialien umgewandelt; sind uns doch Stärke, Zucker und 

 ähnliche Körper als vorzügliche Nährstoffe für sehr viele Bacterien aus 

 dem Laboratorium bekannt. Und warum sollte das, was wir in künst- 

 lichen Kulturen eintreten sehen, nicht auch an den natürlichen Objecten 

 zutreffen? 



Auch als Erreger der Eiweisszersetzung sind bereits viele ver- 

 schiedene Bacterienarten erkannt worden, die je nach der Art und je 

 nach den Arbeitsverhältnissen verschiedene Producte aus Eiweisskörpern 

 erzeugen. Während bei Abschluss von Luft, bei Fäulniss also, vorwiegend 



x ) Vergl. für das Folgende: Kramer, Die Bacteriologie in der Landwirth- 

 schaft etc. u. Herfeldt, E., Die Bacterien des Stalldüngers. Centralbl. f. Bact. und 

 Parasitenk. II. Abt., Bd. I, Nr. 1 u. 2. 



2 ) Ztschr. f. Biologie Bd. XIX, pg. 288 u. Bd. XX, pg. 52. 



