224 Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



Kindern der ersten Lebensjahre nicht selten beobachtet werden, 

 ist dadurch characterisirt, daß in großer Zahl und Menge vor- 

 wiegend aus Schleim bestehende Stühle entleert werden. Die 

 geringe Nahrungsaufnahme so erkrankter Kinder spricht allein 

 schon dafür, daß die großen Stuhlmengen nicht von der Nahrung, 

 sondern von einer pathologisch gesteigerten Darmsecretion her- 

 rühren. In diesen Fällen führt nach allgemeiner Erfahrung eine 

 Mehldiät mit vollständigem Ausschluß von Eiweiß und Fett am 

 schnellsten eine Heilung herbei. 



Den wenigen angeführten Maßregeln, welche allseitig aner- 

 kannt werden, steht eine große Reihe solcher gegenüber, die 

 durch eine mehr oder minder gute Begründung auf die Ernährungs- 

 therapie vom Einfluß waren, sich aber bisher keine allgemeine 

 Anerkennung verschaffen konnten. Ich kann hier nur auf die 

 wichtigsten derselben eingehen. 



Die Erkenntnis, daß möglicherweise Mikroorganismen die 

 Erkrankungen bei der künstlichen Ernährung bedingen, gab zu 

 der Forderung Veranlassung, daß die Nahrung für gesunde und 

 kranke Säuglinge keimfrei oder wenigstens in Bezug auf Bacterien- 

 gehalt unschädlich sein müsse. Selbst wenn dies zu erreichen 

 gewesen wäre, konnte sich der Erfolg nur in einer Abnahme der 

 Morbidität ausdrücken. Denn bei schon bestehender Erkrankung 

 war von der sterilisirten Milch a priori nur zu hoffen, daß durch 

 die Zufuhr keimfreier oder keimarmer Nahrung die günstigsten 

 Bedingungen für eine Reparation der Functionstörungen im 

 Darmtractus ohne Complicationen geschaffen werden könnten. 

 Diese Hoffnung erfüllte sich nicht. Schon vor der Zeit, ehe 

 noch die zweckbewußte Sterilisation der Milch eingeführt war, 

 wurden die Säuglinge, abgesehen von einzelnen Versuchen, über 

 die leider keine genauen Berichte vorliegen, mit gekochter Kuh- 

 milch ernährt. Wie wir heute wissen, leistet aber das intensive 

 Sterilisiren nicht mehr, als das einfache Abkochen der Milch. Die 

 Resultate konnten sich daher gar nicht ändern. Wie jede Maß- 

 nahme in der Medicin, so wurde auch das Sterilisiren der Milch, 

 um gute Resultate zu erzwingen, übertrieben. So wurden immer 

 höhere Temperaturen als notwendig erachtet, um alle Bacterien 

 abzutöten und die Dauer des Kochens bis zu 3 / 4 Stunden ver- 

 längert. Dieses Extrem brachte uns keinen Fortschritt, wohl 

 aber die Kenntnis einer Krankheit, die früher kaum gekannt 

 war. Es ist dies die Barlow'sche Krankheit. Daß diese die 

 Folge des langdauernden Genusses übersterilisirter Milch ist, be- 

 weisen am besten die Beobachtungen an solchen Kindern, bei 



